国际葡萄酒及烈酒研究机构(IWSR)的饮品市场分析,西班牙预计将在2018年至2023年间产量增加70%以上,从3.61亿瓶增至6.13亿瓶,成为仅次于意大利的世界第二大有机葡萄酒生产国。在用于有机葡萄园的土地方面,西班牙也将成为全球领导者,从2018年的89,600公顷增加到2023年的160,000公顷,增长率接近80%,并超过其两个最大竞争对手,法国预计将拥有115,000公顷土地,意大利预计为96,320公顷。
目前西班牙主要的有机葡萄酒产区在卡斯蒂利亚-拉曼恰、加泰罗尼亚、穆尔西亚和瓦伦西亚,还有安达卢西亚去年也有显著增长。尽管西班牙国内消费正在上升,但目前大部分产品还是供出口,主要目的地是德国、奥地利、比荷卢经济联盟、瑞士、北欧、中国和韩国。