秋天之味配西班牙美酒

来自大海之味

秋天可以享用的海鲜很多，对于许多人来说本季就是关于海鲜的，虾蟹、蛤蜊、贻贝和各种鱼。配着各种醋味料汁，海鲜简直就是秋季至味。在各种海鲜中的美味魁首就是河蟹。在众多美妙酒款中，来自西班牙下海湾（Rias Baixas）产区的阿尔巴利诺（Albariño）品种葡萄酒最能提升海鲜美食体验。

FWS小贴士：海鲜美食可以搭配脆爽的西班牙白葡萄酒，例如阿尔巴利诺品种、格德约（Godello）品种，或者是轻酒体的门西亚（Mencía）品种红葡萄酒。

宜人咸鲜之味

秋季渐入佳境的主菜是挂着浓亮酱汁的各种肉类菜肴，比如经典的中式红烧肉、炖牛肉。这些肉类菜肴一般都会加入些香料或香草烹制，非常适合温暖的秋季晚餐，搭配上优质西班牙葡萄酒更添香气和暖意。

FWS小贴士：配合这些咸鲜口味肉菜的好搭档是酒体丰满的红葡萄酒，比如产自里奥哈（Rioja）或普里奥拉托（Priorat）产区的丹魄（Tempranillo）品种、加尔纳恰(Garnacha)品种。

甜美秋天之味

从现在开始，又一种甜美季节美食回到了餐桌上，就是栗子！圆滚喷香的栗子在中国和西班牙都很受欢迎，经常被作为零食或进入菜肴、甜品。在中国街头常见的糖炒栗子或者栗子做的各种糕点都深受喜爱。口感细腻又不那么甜，安慰胃口又舒坦人心，太适合秋天了。

FWS小贴士：最配栗子或栗子糕点的是各种西班牙雪莉酒，比如用麝香（Moscatel）品种葡萄酿造的佩德罗-希梅内斯（Pedro Ximénez）雪莉酒。