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最早葡萄酒产区,河岸地区兴衰史

2023.03.22
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河岸地区(Ribeiro)曾经是旧世界最负盛名的葡萄酒摇篮,现在重拾古代葡萄酒风格,让这个产区抵达了优质葡萄酒的高峰。

河岸地区面对一个复杂的现实,可能是最古老、最知名的产区之一,现今基本被遗忘了,过去曾独立存在。此地位于加利西亚的西南部,距离大西洋约40公里,河岸地区可简单地以三条河流(阿维亚河Avia、米诺河Miño及阿尔诺亚河Arnoia)划分成三个河谷。但实际的情况要比这复杂得多,这个区域被超过20条河流分成了许多子产区,有着非常不同的微气候,成为一个具有地中海特征的过渡区域,但受到大西洋的影响而变得柔和。

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始于公元前两世纪的葡萄酒生产

多亏了古希腊的历史学家斯特拉博(Strabo)的记载和几个石质拉加尔(lagares,古时用来压榨葡萄的建筑)遗址被发现,我们才知道该地区酿酒的起源可以追溯到公元前2世纪。日耳曼人的入侵挫败了酿酒业,尽管那时的丰富品种并没有消失。直到本笃会和西多会修士的到来带来了质的变化。那时最关键的加利西亚教会命令坐落在河岸地区的农庄及修道院要为教会提供全年的葡萄酒。修道院成了葡萄园复苏的最重要推动者,重新种植当地即有的一些原生品种。类似的情况也发生在一些贵族家庭身上,他们自 11 世纪以来就对收购葡萄园感兴趣,因此拥有了大中型土地所有权。

在接下来15-18世纪的数世纪黄金时期,特别是英国商人来到此地或派代表负责收购葡萄酒,葡萄酒通过米诺河船运,或者是通过“骡夫(arrieros)”,就是用皮革容器盛满葡萄酒以骡子运输,运送到蓬特韦德拉、比戈或巴约讷港口。

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黄金时期的余音回响

甚至西班牙文学黄金时期的经典文学家也对河岸地区的葡萄酒质量表示赞赏。塞万提斯在他的《玻璃硕士》(Licenciado Vidriera)中提到过河岸地区的葡萄酒。河岸地区的葡萄酒不仅驰名伊比利亚半岛,名声还远播意大利、弗兰德斯、法国、德国和英国,很大程度是得益于后来成为著名的“朝圣之路”(Camino de Santiago)的贸易路线。河岸地区葡萄酒的质量是无可置疑的,比如吉普斯夸省(Guipúzcoa)的洪达瑞比亚(Ondarribia),在1584年的葡萄酒价格是波尔多葡萄酒的两倍。

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1492年西班牙探险队抵达了新世界。克里斯多弗·哥伦布是运筹帷幄者,他带上了他那个时代最受赞赏的葡萄酒之一,因此河岸地区葡萄酒成了第一种穿越大西洋并抵达了美洲的葡萄酒,西曼卡斯国家档案馆(Simancas National Archive)的一些文献证明了哥伦布的快帆船上装载了河岸地区葡萄酒。

英国买家的出现直到18世纪末才被纪录下来,英国与西班牙发生战争的直接结果是他们不再购买河岸地区的葡萄酒,生意转向了葡萄牙境内的杜罗河。时至今日,那些英国买家的痕迹还留在河岸地区,直到19世纪中叶,一些酿酒商还保留着英国公司为挑选优质葡萄酒而做好标记的大桶。

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河岸地区的复兴

19世纪末,随着宗教团体对修道院的没收和废弃,也因从美洲带来的厌氧菌、霉菌和根瘤蚜病害造成了葡萄酒业的衰落。当河岸地区开始恢复时,选了两个品种来重启葡萄园,帕罗米诺(Palomino)、紫北塞(Alicante Bouschet,别称廷托雷拉-加尔纳恰),这两个品种都非常高产,对于这个产区来说也都是外来的。

上世纪60、70年代是经济繁荣的时期,年轻人从农村地区搬到现代城市,只剩下少数人在葡萄园工作,从那以后产量开始下降。葡萄栽培继续以非常传统的方式进行,主要用于家庭内的自用消费。90年代末到20世纪初带来了大型企业和酿酒厂的现代化。如今,这个地区成为了非常令人兴奋的地方,年轻一代的回归恢复了河岸地区的原生品种,使有着悠久历史、废弃的葡萄园重新丰产,并使河岸地区失落的古老风格葡萄酒重现生机。