2023.12.01
西班牙是一个葡萄酒风味和原生葡萄品种宝库。这个国家多样的地理风貌和气候孕育了丰富的葡萄品种，每一种都为葡萄酒酿造贡献了独到特性。让我们来了解下五个主要的西班牙原生葡萄品种，能酿造出这世界上一流嘉酿。
1.加尔纳恰 Garnacha
在许多其他国家被称为歌海娜（Grenache），它非常适应西班牙的干旱地区，特别是拉曼恰、阿拉贡和加泰罗尼亚地区。加尔纳恰品种酿造的葡萄酒浓郁，通常酒精含量较高。这个品种是许多红酒和桃红的基础，带来红色浆果和香草、香料风味。
2.丹魄 Tempranillo
又被称为“国之红”，无可争议的西班牙标志性葡萄品种，是里奥哈（Rioja）和杜埃罗河岸（Ribera del Duero）产区的主要葡萄品种。它提供了多样化的风味，从丰润的红果到香料和烟草气息。它能良好地适应不同风土和酿酒技术，是西班牙酿酒业的基石。
3️. 阿尔巴利诺 Albariño
这个白葡萄品种在加利西亚郁郁葱葱的风景中，尤其是下海湾产区（Rías Baixas）表现出色。阿尔巴利诺葡萄酒爽脆酸味突出，富于柠檬和核果香气，是海鲜菜肴和夏日夜晚小酌的良伴。
4.弗德乔 Verdejo
来自卢埃达（Rueda）产区的弗德乔是另一种备受青睐的西班牙白葡萄品种。它以其芳香特性而闻名，带有白花、菠萝和独特青草风味。弗德乔葡萄酒充满活力，非常适合搭配沙拉和轻盈的前餐。
5. 马家婆Macabeo
也称维奥娜（Viura），马家婆是西班牙起泡酒，卡瓦（Cava）酒常用的白葡萄品种。它赋予了卡瓦酒清新而典雅的特点，带有热带水果、花香和香草风味。马家婆的特征为庆祝活动增添了快乐氛围。
以上每个品种都带着独特个性，反映了西班牙多样的风土和气候。这五个原生品种仅是对西班牙深厚葡萄酒酿制传统的一瞥。无论您偏爱红葡萄酒、白葡萄酒还是起泡酒，西班牙葡萄酒都能展示一个美妙世界，待您探索。
下次品尝一杯西班牙葡萄酒时，也请留意下这些葡萄酒背后的工艺和历史。无论举起一杯浓烈的丹魄还是清爽的阿尔巴利诺，都是在品味西班牙葡萄酒传统，这个传统历经数世纪臻于完美。
