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2022.02.16
飞溅而起的清爽,阿斯图里亚斯苹果酒
阿斯图里亚斯(Asturias)的传统酒饮,用苹果酿成,最好是以它自己独特的方式饮用。
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2022.02.16
谁伴情人节?多样的西班牙桃红葡萄酒
情人节让这个周一变得浪漫,空气中都弥漫着爱的气息。
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2022.01.27
用西班牙美酒举杯祝福新春
新春佳节正是家人、朋友欢聚一堂的时节,一起享用美食、放松心情。我们西班牙美食美酒推荐一些西班牙酒品来庆新春
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2022.01.17
近观西班牙葡萄品种博巴尔
作为西班牙培育的一个葡萄品种,博巴尔(Bobal)恐怕是最鲜为人知的,主要种植于乌迭尔-雷格纳(Utiel-Requena)地区,尽管这种令人惊叹的葡萄品种可以酿制绝妙色泽和酒体的葡萄酒,在很长时间里还是被忽视。
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2022.01.17
液体棒棒糖,西班牙佩德罗-希梅内斯雪利酒
佩德罗-希梅内斯即是一款西班牙雪利酒的名字,也是这款酒所用的白葡萄品种的名字。和其他雪利酒一样,佩德罗-希梅内斯也是采用传统的索莱拉法酿制,在发酵之后用酒精加强。
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2022.01.17
欧洲海拔最高葡萄园 | 西班牙葡萄的故乡
类似西班牙这样的国家,不缺日晒,即便稍有些高度就能出现较大温差,每升高100米相差1ºC(即为每328英尺相差1.8ºF)。较低的温度减缓葡萄成熟速度,并让所酿葡萄酒获得维持清新口感的酸度,以及可进行陈酿的口感结构。
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2022.01.14
兰萨罗特产区葡萄酒 | 来自火山的珍品
兰萨罗特产区(DO Lanzarote)酿酒所用的葡萄是以一种独特的方式栽培,酿造出同样独特的葡萄酒,尤其是那些主要由玛尔维萨火山白葡萄(white Malvasía Volcánica)所酿造的葡萄酒。
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2022.01.11
西班牙卡瓦酒,最佳佐餐酒之一
在欢庆场合中西班牙卡瓦酒总是必不可少,也能给一顿平常的餐食带来欢快气氛。毫无疑问西班牙卡瓦酒品类之壮观,有必要进一步介绍。而说到这种神奇起泡酒的不同类型,还有许多需要再进行探索和研究的。
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2022.01.11
近观西班牙加尔纳恰白葡萄品种
加尔纳恰(Garnacha)红葡萄以在全西班牙广泛种植而闻名,比如纳瓦拉、奥哈拉、佩内得斯及普里奥拉托地区。所以这个品种排在丹魄之后,是西班牙第二广泛种植的品种就毫不奇怪了。
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