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2023.11.20
探索西班牙葡萄酒产区:里奥哈优质法定产区(二)
本视频继续介绍西班牙最为知名的葡萄酒产区之一,里奥哈优质法定产区(Rioja DOCa)。除了优质的陈酿丹魄,这里还出产多种类型葡萄酒。近年来酿酒风格更加多元,也生产清新的混酿新酒。
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2023.11.16
西班牙微起泡酒的欢聚时刻
西班牙在葡萄酒世界拥有特殊地位。从里奥哈(Rioja)葱郁的葡萄园到加泰罗尼亚阳光普照的山丘,西班牙是精致葡萄酒的宝藏之地。在西班牙出产的各种类型葡萄酒中,有一种正越来越受欢迎,赢得了全球各地人们的青睐,就是西班牙的微起泡酒 (...
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2023.11.10
标志性西班牙葡萄酒配经典中餐菜式
烹饪是个既尊重传承又重视创新的世界,将来自世界各地招牌风味和不同葡萄酒搭配,能碰撞出种种惊喜。这里就探讨几款经典中餐和典型西班牙葡萄酒的餐酒搭配,来领略下双重经典创造出的完美融合。从四川菜的辛辣多样到粤菜的精细,来看看这些精彩搭配,...
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2023.11.03
西班牙味美思指南,领略多样化的乐趣
在西班牙当地被称为“vermut”的味美思酒,并不是一种以单一款式打遍天下的酒饮。凭借丰富的历史渊源以及当代的类型多变,西班牙味美思演化出各种风格,可以满足每个人的口味。在本文中,我们将探索西班牙味美思的迷人世界,...
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2023.09.28
探索西班牙葡萄酒产区:里奥哈优质法定产区(一)
短视频为您介绍西班牙最为知名的葡萄酒产区之一,里奥哈优质法定产区(Rioja DOCa)。这里以优质的丹魄(Tempranillo)品种酿制的红葡萄酒而闻名于世。酿酒风格以橡木桶陈酿为主。还将继续介绍这里水果风格红酒、白葡萄酒的情况。
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2023.09.28
希加莱斯产桃红酒歌咏 “玫瑰色的生活”
在卡斯蒂利亚和莱昂之间,介于马德里的繁华与阿斯图里亚斯海岸的野性美景之间,有几个举世闻名的葡萄酒产区,以及一个远比它应有的知名度小得多的产区:希加莱斯(Cigales),位于杜罗河岸(Ribera del Duero)之西100公里处,...
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2023.09.22
精选开胃酒,高端西班牙味美思
味美思与西班牙的生活方式有着密不可分的联系。这种酒本质上是用草本植物和植物精华混合强化的葡萄酒,是西班牙配着塔帕斯享用开胃酒的传统中不可或缺的一部分,塔帕斯的菜式从伊比利亚火腿(jamón ibérico)到炸辣土豆(patatas...
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2023.09.15
给葡萄酒爱好者的一份西班牙葡萄酒指南
西班牙,这片拥有数百年葡萄酒制作传统和多样化风土的土地,为您打开一个可与那些全球最受欢迎品种媲美的葡萄酒世界。
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2023.09.15
FWS数字葡萄园-西班牙甜美的白葡萄品种PX
白葡萄品种佩德罗-希梅内斯Pedro Ximénez(PX),能酿出最甜的雪莉酒,这种雪莉酒以葡萄品种命名,即为Pedro Ximénez Sherry。PX品种在西班牙最重要的种植区是南部的安达卢西亚,这里炎热的气候利于葡萄成熟,...
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