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2023.01.17
艳美又丰盛,西班牙李子酒为春节添彩
李子酒作为餐后酒,不仅在纳瓦拉(Navarre)乃至整个西班牙都很受欢迎。对于餐后时间(sobremesa)的选酒,大多数西班牙人都认同应该喝李子酒(Pacharán,或巴斯克语Patxaran)。...
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2023.01.12
西班牙葡萄酒出口创销售新纪录
西班牙葡萄酒的出口销售额达近30亿欧元,瓶装葡萄酒价格上涨超过8%。 西班牙葡萄酒出口表现出色。根据“西班牙葡萄酒市场观测机构 (OeMv) ”的数据,2021年10月至2022 年9月期间,西班牙葡萄酒的出口销售额达到近30亿欧元,...
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2023.01.11
西班牙桃红葡萄酒的美妙世界
在葡萄酒世界中,论颜值没有比得上桃红葡萄酒(Rosé)的了。桃红酒范围很广,从淡淡的普罗旺斯风格到更色深、浓郁的桃红酒,后者也更为经典、更具西班牙代表性。 桃红酒一直是一种复杂的葡萄酒,直到近年才受到重视。桃红酒总是短暂流行,...
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2022.12.27
开启新年的西班牙美酒
新年时刻西班牙用什么美酒庆贺?其实我们对各个节日的美食美酒都有所关注,雪莉酒、卡瓦酒等西班牙代表性酒款当属节日的完美伴奏。对于熟知西班牙节日庆祝活动的人来说,每年的这个时候,烤大比目鱼、牛奶浸渍的羊肉、烤乳猪等食物都会带来一种温暖、...
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2022.12.13
欢庆圣诞必备西班牙卡瓦酒
如果说有种西班牙葡萄酒最能表达节日的喜庆、欢乐气氛和幸福感,无疑是起泡酒——卡瓦酒!它有令人赞叹地清新、优雅,带有柑橘和花香,卡瓦酒无一例外地出现在所有西班牙人的圣诞晚宴上!
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2022.12.01
近观里奥哈的美国橡木桶历史
跨越几个世纪、大陆、海洋和历史阶段,美国橡木桶成为西班牙葡萄酒标志性组成部分的背景既是对一个国家葡萄酒文化发展的描述,也是对殖民时期社会经济历史的揭示。 里奥哈 (Rioja) 因其以丹魄 (Tempranillo)...
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2022.11.25
大西洋沿岸红葡萄酒,势不可挡之魂
西班牙总是与地中海联系在一起。这当然其来有自,西班牙以蔬菜、豆类和橄榄油为特征的饮食习惯也被称为地中海饮食。话虽这么说,毫无疑问在所谓的“España Verde”(西班牙北部),大西洋的影响还是显著的。
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2022.11.17
胡米亚,西班牙葡萄酒之路
尽管严格来说,胡米亚(Jumilla)的葡萄酒之路就专注于这个穆尔西亚的小镇及其周边地区,但也涵盖了邻近阿尔巴塞特(Albacete)省的另外六个城市。胡米亚产区(DO Jumilla)...
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2022.11.10
格德约葡萄品种的复苏
在西班牙葡萄品种宝库中,加利西亚的白葡萄品种值得挑出来说说。因为葡萄根瘤蚜病曾席卷西班牙西北部,造成格德约(Godello)品种走向灭绝。为了补充该地区被毁掉的葡萄园,大面积种植了高产的帕洛米诺(Palomino),...
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