2024 年西班牙美食峰会

活动 | 2024.08.29

北京· 9月23日

2024年西班牙美食峰会将于9月23日上午在北京三里屯洲际酒店举行，这一盛事旨在展示西班牙食品和饮品的高品质，并促进西班牙和中国之间的贸易关系。

中国仍然是西班牙农产品出口的主要市场，也是西班牙农产品在欧盟以外的第三大市场。北京是中国首都，人口超过 2100 万，是中国的政治和文化中心。北京作为中国的首都，拥有超过2100万人口，是国家的政治和文化中心。以其悠久的历史和现代活力而闻名。基于去年在成都举办峰会的经验，北京将承办2024年西班牙美食峰会。

此次活动的目标受众是中国进口商、餐饮和分销行业代表、关键意见领袖以及专业媒体。

此次活动将为 #SpainFoodNation 咨询委员会提供一个独特的板块，以展示其关于西班牙农产品在中国市场的结论。专家将提供关键意见，以了解市场情况和最佳做法，从而为西班牙进口产品在中国的未来战略铺平道路。

为了完成这一重要任务，收集并整合不同主题的多样化以及有代表性的观点，委员会分为两个专业小组：葡萄酒及饮品委员会，和食品委员会。这两个委员会以及其他专家咨询委员会都广泛开展工作，以收集不同的观点并制定适合中国市场的明智战略。葡萄酒及饮品委员会还将探讨更具体的话题，例如西班牙葡萄酒的定位和故事营销。包括打造一个引人入胜的故事，与中国消费者产生共鸣，突出西班牙葡萄酒独特的传承、品质和多样性，以使其在竞争激烈的市场中脱颖而出。此外，食品委员会将分析西班牙美食和产品与餐饮业（尤其是酒店业）的融合，探讨西班牙烹饪传统如何与中国丰富且不断发展的美食文化无缝融合，从而提高西班牙饮食文化的知名度和吸引力。

该项目与去年类似，分为三个不同的阶段：

第一阶段重点是提供对各个行业的深入理解、进行全面的产品概述并制定指导项目的假设。

第二阶段包括一个通过访谈和会议得出顾问委员会成员结论的计划。这包括一对一访谈、在线小组访谈，以及于8月8日和9日在西班牙驻北京经济和商务处举行的顾问委员会现场会议。

第三阶段将在峰会期间，由成员在两场圆桌会议上总结顾问委员会的结论。

(顾问委员会现场会议合影)

如需了解有关顾问委员会成员的更多信息，请访问“发言人”部分，并查看“更多信息”中的日程安排。

此次活动还将展示西班牙食品的代表性产品，提升西班牙在高品质、多样性和健康饮食方面的形象。这将使与会者有机会亲身了解西班牙向中国市场出口的一些最具代表性的产品。

在中国的行业协会和产品推广活动将能够提升其曝光率，并以“西班牙美食”的统一形象在特定观众面前展示西班牙。

西班牙驻中国大使馆的经济与商务处以及农业渔业和食品部（MAPA）也将介绍“西班牙美食”和西班牙农食品行业在中国的现状。

为与会者提供交流机会，活动将提供由西班牙认证餐厅制作的鸡尾酒和小吃。

西班牙美食峰会日程：

09:00-09:15	“欢迎致辞” 主讲人： Marta Betanzos, 西班牙驻华大使 (待定) Alfonso Noriega, 西班牙驻华一等经济商务参赞 Alfonso Pino, 西班牙驻华农业参赞
09:15-09:30	“西班牙食材在中国” 主讲人: Ernesto Negredo, 西班牙驻华经济商务参赞内容描述：西班牙农产品在中国的概况以及面临的挑战和机遇。
09:30-10:10	“西班牙食品和餐饮在中国” 主讲人：食品咨询委员会
10:10-10:30	“唤醒你对伊比利亚的感觉” 主讲人: Jesús Pérez Aguilar 伊比利亚猪肉产业联合组织（ASICI）副会长内容描述：伊比利亚火腿品尝指引
10:30-10:45	会间休息
10:45-11:25	“如何在中国讲好西班牙葡萄酒的故事” 主讲人: 酒水饮品咨询委员会
11:25:11:45	西班牙葡萄酒：优质产地主讲人: Dorian Tang 内容描述：浅尝三款葡萄酒
11:45-12:15	“西班牙餐厅认证计划” (RFS) 在中国的推广主讲人: MC, 大众点评VS“西班牙餐厅认证计划” 内容描述：将简要介绍 RFS 标志及其推广方式，在大众点评上的 RFS 推广活动，并向新晋获得 RFS 认证的餐厅颁发证书。
12:15- 13:00	媒体鸡尾酒会
13:00	西班牙美食美酒开放日开始，嘉宾入场。