文章与产品亮点

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    2026.10.29

    正宗西班牙烩饭 Paella 的诀窍-解密核心食材

    提到西班牙美食，你脑海中第一个浮现的，是不是“西班牙海鲜饭”？其实这道经典菜肴在其故乡西班牙，源自传统瓦伦西亚烩饭（paella valenciana），并有多种变体：海鲜版本的、海陆双拼（mar y montaña）甚至还有纯素食版的（...
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    2026.10.27

    西班牙风物志: 卡斯蒂利亚-莱昂的美食魅力

    西班牙北部的卡斯蒂利亚-莱昂（Castilla y León），蕴藏着丰富的美食珍宝。当地人以承袭数百年的传统为傲，菜肴崇尚简单地道，让食材成为绝对主角。
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    2026.10.23

    火山之境的佳酿 - 兰萨罗特及特内里费岛产葡萄酒

    组成加那利群岛的七个岛中，有几个岛屿以“加那利群岛原产地名称保护（DOP Islas Canarias）”生产葡萄酒。这几个岛屿又依据各自独特的风土与气候，进一步划分为不同产区。近年来火山葡萄酒很受欢迎，特别是兰萨罗特法定产区（DO...
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新闻与活动

  • 活动 | 2026.11.10

    从巴斯克乡村走向世界之巅：西班牙 Asador Etxebarri 荣登全球最佳餐厅榜首

    以炭火致敬传统，以匠心诠释风味，共庆西班牙美食的荣耀时刻。 在西班牙巴斯克地区的小村庄 Axpe，一家以炭火烹饪为灵魂的餐厅，登上了世界美食之巅。 由主厨 Bittor Arginzoniz 掌舵的 Asador Etxebarri
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  • 活动 | 2026.11.06

    将风土故事化为侍酒师的开瓶推介-西班牙葡萄酒贸易商课程在贵阳

    得益于 OIVE （西班牙葡萄酒跨行业组织）的大力支持 ， FWS学院的 西班牙葡萄酒贸易商 （ SWT ）在国内一直 得 以开展 。 就在不久前的 10月底 ，一 场面向餐饮界专业人士的 SWT 课程在 贵阳顺利 举办 。
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