文章与产品亮点

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    2025.05.30

    红葡萄品种歌海娜 - 从混酿配角到登上山巅

    曾几何时,歌海娜(Garnacha)被视为是次要品种,主要用于为丹魄(Tempranillo)等其他品种增加酒体和酒精度,很少被认为是扛鼎主角。其高产量、适应贫瘠土壤的能力以及抗旱性,特别是提高产量的克隆和砧木技术,使其成为混酿或生产简单...
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    2025.05.15

    诺尔餐厅-以美食穿越西班牙历史

    卡涅罗(Cañero)位于安达卢西的科尔多瓦省(Córdoba),这里的米其林三星格外耀眼,此地出现了现代美食界最独特的项目之一。2016年,米其林三星厨师帕科·莫拉莱斯(Paco Morales)在他家乡开设了诺尔餐厅(Noor),...
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    2025.05.13

    西班牙葡萄酒旅行新亮点-查科丽之路

    西班牙是全球葡萄酒旅游的顶级目的地之一,而一种新兴的、独特且可持续的旅游趋势正成为焦点,就是比斯开的查科丽之路,以该地区特有的白葡萄酒查科丽(Txakoli)为核心,将比斯开地区的葡萄酒、美食传统及当地文化紧密连接。

新闻与活动

  • 活动 | 2025.06.14

    西班牙美食美酒开放日即将在厦门举办 - 邀您品鉴西班牙风情

    西班牙对外贸易发展和投资局 ( ICEX )与 西班牙农业渔业和食品部 ( MAPA )联合宣布 ,备受期待的 #SpainFoodNation 西班牙美食 美 酒 开放日即将到来。这场致力于展示西班牙美食文化的顶级活动,将于 6 月 25 日在厦门威斯汀酒店举行。这是今年继 首场 6 月 23 日西安 开放日 之后 , 在中国举办的第二 场 开放日活动。本次活动将成为厦门进口商的重要交流平台,突出展示西班牙产品,同时还将汇聚餐饮业专业人士、侍酒师、专业零售商、批发商、代理商以及媒体代表等业内人士。
  • 活动 | 2025.06.13

    西班牙美食美酒学院 - 西班牙葡萄酒专家课程品酒单元回顾

    本期西班牙葡萄酒专家课程 SWS来到了最有趣味的品酒单元。6月5日,来自不同城市的SWS学员们相聚在北京金茂万丽酒店,在课程主讲老师葡萄酒大师,赵凤仪的带领下完成了一天的品酒课程。

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