西班牙葡萄酒知识_葡萄品种讲解

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2025.11.25

探索西班牙葡萄酒的疆界-杜埃罗河峡谷

坐落于欧洲最大的自然公园之一，杜埃罗河峡谷（Arribes del Duero）是一个独特的所在。位于卡斯蒂利亚-莱昂，在这里只需几小时即可漫游的萨莫拉（Zamora）、萨拉曼卡（Salamanca）两省。杜埃罗河杜埃罗河峡谷产区（...

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2025.11.12

西班牙桃红酒的成熟魅力

适合长期陈酿的西班牙桃红葡萄酒不再是特例，这类酒款正吸引着追求独特与复杂风味的葡萄酒爱好者，已让西班牙桃红酒摆脱了昔日平淡无奇的形象，证明其不再是配角，能够打动人心、带来惊喜，并经受时间考验。

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2025.10.27

产地是关键-西班牙金酒新浪潮

西班牙金酒的历史始于18世纪的梅诺卡岛。如今，追随地中海金酒先驱的脚步，新一代西班牙生产商正拥抱地域植物和精酿工艺。让我们一起来看看西班牙金酒的历史坐标产品，以及贯穿全西班牙的金酒新风潮中涌现出的几个杰出品牌。

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2025.09.09

葡萄酒大师解析老藤真相

老藤不仅是时间的见证者，更是连接数代人与土地、美酒的活着的遗产。在快节奏的当今，它们缓慢的成熟旅程提醒着我们，真正的卓越需要耐心与敬畏。然而，老藤在葡萄酒品质中扮演的真实角色是什么？年龄是品质的保证，还是仅仅是个幻象？

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2025.07.10

西班牙鸡尾酒的黄金时代

本文来自西班牙著名调酒师Diego Cabrera。他将西班牙制造的酒饮和他个人那些旋风般岁月里的创新历史带到酒吧中。让我们来看看他的记述。

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2025.05.30

红葡萄品种歌海娜 - 从混酿配角到登上山巅

曾几何时，歌海娜（Garnacha）被视为是次要品种，主要用于为丹魄（Tempranillo）等其他品种增加酒体和酒精度，很少被认为是扛鼎主角。其高产量、适应贫瘠土壤的能力以及抗旱性，特别是提高产量的克隆和砧木技术，使其成为混酿或生产简单...

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2025.05.13

西班牙葡萄酒旅行新亮点-查科丽之路

西班牙是全球葡萄酒旅游的顶级目的地之一，而一种新兴的、独特且可持续的旅游趋势正成为焦点，就是比斯开的查科丽之路，以该地区特有的白葡萄酒查科丽（Txakoli）为核心，将比斯开地区的葡萄酒、美食传统及当地文化紧密连接。

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2025.04.29

爱人品种的老藤新生

爱人（Airén）品种一直是西班牙种植最广泛的葡萄品种，直到2022年被丹魄（Tempranillo）超越。尽管如此，它仍然是西班牙种植最多的白葡萄品种，种植面积接近200,000公顷。尽管爱人品种无处不在，但很少会在标签上看到它的名字，...

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2025.04.17

从高原到山脉-马德里葡萄酒产区的多样魅力

当你想到西班牙首都马德里时，脑海中会浮现立即会浮现出什么？是普拉多博物馆，还是皇家马德里和马德里竞技足球俱乐部？你会将马德里与葡萄酒联系在一起吗？距离马德里市中心仅几公里确有一个葡萄酒产区，面积近6,000公顷。马德里葡萄酒法定产区（...

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