西班牙葡萄酒知识_葡萄品种讲解

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2024.12.17

味美迷人的加那利群岛产蜜糖朗姆酒

蜜糖朗姆（Ronmiel）起源于加那利群岛，历史悠久，拥有地理标志保护，是该群岛文化的一部分。朗姆酒起源于美洲的说法感觉有点不靠谱，但根据阿雷胡卡斯酿酒厂（Destilerías Arehucas，位于加那利群岛的大加那利岛）的介绍，...

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2024.12.04

Vega Sicilia酒庄荣获2024年金藤奖世界最佳优质葡萄酒生产商

不久前，在被誉为葡萄酒界“奥斯卡”的2024年金藤奖(Golden Vines)颁奖典礼上，两大西班牙品牌斩获了重要奖项。维加西西里亚酒庄（Vega Sicilia）荣获“世界最佳优质葡萄酒生产商”，表彰其在酿酒工艺、...

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2024.11.20

卢埃达产品白葡萄酒的另一高度- 塞戈维亚出产的维尔德贺品种

维尔德贺（Verdejo）品种被誉为卢埃达的“睡美人”。这个当地葡萄品种曾在该地区遭受根瘤蚜灾害后几乎消失，直到上世纪70年代才被重新培育，此后迎来了辉煌复兴，成为西班牙首屈一指的白葡萄酒。维尔德贺以其清新芳香的风味、...

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2024.10.16

品美酒享佳期-西班牙葡萄酒旅行

西班牙拥有2000年的葡萄种植经验，近100万公顷、位居全球首位的葡萄酒生产面积，对于葡萄酒爱好者来说简直是天堂。从著名的里奥哈（Rioja）和纳瓦拉（Navarra）红葡萄酒，全球领先的卢埃达（Rueda）和加利西亚的白葡萄酒，...

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2024.08.15

十款夏季最佳西班牙葡萄酒

炎炎烈日、暑气蒸腾，西班牙新鲜活泼的葡萄酒最能消夏。脆爽的阿尔巴利诺（Albariño）和起泡的卡瓦（Cava）并不是唯一的选择，当今的西班牙葡萄酒更加多样化。这个季节正好尝试西班牙葡萄酒中意想不到的风格、古老品种，...

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2024.07.23

橙酒，古老传统映照下的新风潮

继承了地中海古老葡萄酒遗产布里萨特（brisats）的橙酒证实了创新与传统之间的界限并非如人们所想象的那般严格。葡萄酒界有个趋势，创新并不一定与传统相冲突；更有甚者，有些看似前卫和革命性的东西只是旧物的新诠释。日益流行的“橙酒”...

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2024.06.06

卡瓦酒之外的西班牙起泡酒，同样出色、宜人爽口

说到西班牙的起泡酒，肯定首先想到卡瓦酒（Cava），它采用与香槟相同的酿造方法，主要产于加泰罗尼亚地区，中心地带是位于巴塞罗那南部的圣萨杜尔尼·达努瓦（Sant Sadurní d'Anoia）。在同一区域还有另外两个优质品牌：...

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2024.05.23

美好季节的双重享受，应季中餐美馔配西班牙佳酿

时节虽到了初夏，但春季还有余响，繁花还层层叠叠地开着，又有微风凉夜，正是最美好的季节。这个短暂而惬意的季节也是尝鲜之时，每天似乎都有些时令美食面市，又有一些就要退场明年再见，各种鱼虾河鲜、鲜蔬水果都不能错过，这样才不负好时光。中餐里追求的...

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2024.05.09

天鹅绒般顺滑的西班牙白葡萄酒佳酿

本文分享葡萄酒大师阿尔穆德纳·阿尔贝尔卡（Almudena Alberca）就酒泥陈年优质西班牙白葡萄酒的介绍。白葡萄酒现在风头正劲，至少在过去五年里消费量一直在增加，根据国际葡萄与葡萄酒组织（OIV, International...

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