活动 | 2025.09.20
西班牙对外贸易发展和投资局（ICEX）携手西班牙农业渔业和食品部（MAPA），于9月11日在上海同期呈献两场高光活动——2025 年#SpainFoodNation 峰会和西班牙美食美酒开放日，吸引逾六百位行业嘉宾共赴伊比利亚风味之约。
作为西班牙食品与酒类在中国推广的主要活动之一，西班牙美食美酒开放日显著扩大了西班牙料理和食品在中国市场的知名度，进而推动相关产品销量的提升。经过多年持续努力，ICEX 和 MAPA 已在中国多个城市累计举办了 22 届 #SpainFoodNation 西班牙美食美酒开放日活动，每届均组织20多家企业参展，吸引 500 名左右的专业观众出席，场场获得好评。
11日上午举行的#SpainFoodNation峰会，由专业嘉宾抵达签到开始，西班牙驻上海总领事馆经济商务参赞熙沫雅（María Simó Sevilla）女士和西班牙驻华使馆农业、渔业和食品参赞阿方索·比诺（Alfonso Pino）先生共同主持了开幕仪式。
熙沫雅女士代表ICEX发表演讲，强调了西班牙美食在促进国际贸易和文化交流方面发挥的作用。比诺先生赞扬了西班牙与中国日益加强的农业食品关系，并指出西班牙出口额达750.9亿欧元，中国对猪肉和橄榄油等产品的需求也日益增长。他强调了适应中国充满活力的市场的重要性，并邀请嘉宾们探索西班牙的标志性产品，包括伊比利亚火腿和葡萄酒。
接下来，是一场专业的商业策略论坛，#SpainFoodNation咨询委员会的食品和葡萄酒顾问团队就西班牙农产品在中国市场的定位发表了结论。峰会结束后，熙沫雅参赞举行了新闻发布会，向媒体介绍了上海2025开放日，欢迎业内人士前来探索西班牙食品和葡萄酒产品及贸易机会。之后，开放日正式拉开帷幕。
随后，与会者进入会场，19家来自食品和葡萄酒行业的参展商在此展示他们的产品，另外还有两家参展商参与了“Discovery Zone”，该区域专为尚未进入中国的西班牙生产商而设。
开放日参展商包括：
葡萄酒展商
- 龙腾堡有机与生物动力法葡萄酒庄 Dominio De Punctum
- 西班牙蒙哈丁家族酒庄Bodegas Castillo De Monjardín
- 莫维多酒庄Bodegas Murviedro
- 艾美娜酒庄Bodegas Viña Herminia
- 阿尤索酒庄Bodegas Ayuso
- 里奥哈纳斯酒庄Bodegas Riojanas
- Grandes Vinos
- 禾富玛莎Vallformosa
- 普洛托斯Protos
- 加西亚卡里安García Carrión
食品展商
- 温州炯邦贸易有限公司 Wenzhou Jiongbang Trade
- 美亚食品贸易有限公司Amerasia Food Service
- Hijos de Carlos Albo
- 上海帝志贸易有限公司Aceites Ybarra
- Halaco Navarra Internacional
- 享肴商贸（上海）有限公司Delaiberia Gold (Shanghai)
- Vall Company
- 鹏亚圣达食品集团有限公司Corporacion Alimentaria Peñasanta (CAPSA)
- 深圳兴味盎然贸易有限公司Le Pithos Shenzhen
西班牙品味DISCOVERY ZONE同样引人注目，首先是酒庄讲座，两位展商Bodegas Javier Sanz酒庄、和Bodegas Granbazán酒庄 及Bodegas Baigorri 酒庄负责人向特邀进口商展示他们的产品。随后是B2B洽谈会，为参展商和潜在合作伙伴提供了宝贵的直接洽谈空间。
当天，不同主题的大师班和研讨会皆吸引了众多参与者。西班牙美食美酒大师班以西班牙驻上海总领事馆经济商务副领事劳尔（Raúl Merchán)先生的欢迎致辞开启该活动。在讲师吴敏杰先生的带领下，大师班提供了一场高水准的品鉴体验，探索了各种西班牙美食的独特之处及其理想的葡萄酒搭配，吸引了70位参与者的浓厚兴趣，现场座无虚席。
参与者品尝了精心挑选的葡萄酒：
1. Bodegas Castillo de Monjardin (纳瓦拉法定产区)
2. Bodegas Murviedro（巴伦西亚 法定产区）
3. Dominio de Punctum (拉曼恰法定产区)
4. Protos (杜埃罗河岸法定产区)
5. Grandes Vinos (卡里涅纳法定产区）
6. Viña Herminia （里奥哈优质法定产区）
7. Vallformosa (卡瓦法定产区)
8. Emilio Lustau (Jerez Xérès Sherry法定产区）
这些葡萄酒搭配：
1. 特级初榨橄榄油 - 来自 深圳兴味盎然Le Pithos 的 Bravoleum 的 Picual 和 Hojiblanca
2. 橄榄——温州炯邦Sarasa的青橄榄和黑橄榄
3. 伊比利亚火腿 – 来自 享肴商贸（上海）Delaiberia Gold 的 Blazquez
活动现场，还同期举办了两场大师班，包括由陈翔宇先生主讲的OIVE葡萄酒大师班，重点介绍西班牙葡萄酒；以及由ASICI伊比利亚猪肉产业联合组织总监Jesús Pérez Aguilar先生主讲的ASICI大师班，探讨伊比利亚火腿与中餐的融合。两场大师班都反响热烈，增进了与会者对西班牙与中国之间的连结的了解。两场大师班均座无虚席，分别有86人和100人参加。
当天活动以一场名为“西班牙美食美酒：西班牙美食之旅”的小型尊享品鉴班落下帷幕，近30位嘉宾领略了西班牙的标志性城市及其美食传统。与会者还品尝了参展商提供来自Bodegas Viña Herminia（里奥哈优质法定产区）、Vallformosa（卡瓦法定产区）、Bodegas Ayuso（拉曼恰法定产区）的精选美酒，以及温州炯邦的Sarasa绿橄榄和黑橄榄、Torres Patiño特级初榨橄榄油、深圳Le Pithos的Badia Vinagres手工醋和Serrano鹰嘴豆，以及上海Delaiberia Gold的Blazquez伊比利亚火腿。
西班牙美食美酒开放日至此圆满收官，来自伊比利亚半岛的高品质食材与葡萄酒在中国市场的知名度与销量有望再上层楼。活动也为西中两国餐饮、进口及零售渠道搭建起可持续的对接平台，让风味跨越山海，合作由此常青。
#SPAINFOODNATION峰会与开放日（上海）
日期：2025年9月11日
地点：上海宏安瑞士大酒店
上海市静安区愚园路1号
邮编200040 上海 中国
如需了解更多信息，请联系:
西班牙驻上海总领事馆经济商务处
西班牙驻华大使馆
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