2023年夏季西班牙葡萄酒专家课程成功举办

最近，备受期待的 "2023 年西班牙葡萄酒专家课程 "夏季班正式开课。该教育课程旨在为学员提供有关西班牙当前葡萄酒领域的全面知识，展示其丰富的葡萄酒文化和独特的特点。

8 月 1 日，2023 年西班牙葡萄酒专家课程第三，四单元线下班在著名的北京康莱德酒店开课，9 名学员齐聚一堂，共同学习西班牙葡萄酒的世界。8 月 3 日，课程继续前往广州，8 名葡萄酒专业人士齐聚 GT Club。

这两期暑期班分别被称为 SWS 1（北京）和 SWS 2（广州），吸引了来自中国南方和北方的不同学员，他们都希望通过这两期课程拓展自己在西班牙葡萄酒方面的知识和专业技能。由著名的 Fongyee Walker MW 女士主讲的白葡萄酒和红葡萄酒面授课程。互动环节和个性化品酒为学员们创造了最佳的学习环境。

西班牙驻华大使馆经济商务参赞Ernesto Negredo先生出席了在北京举行的开班仪式，并向学员们致以热情洋溢的欢迎辞。他说："本课程是目前中国最完整的西班牙葡萄酒课程，也是唯一的中文课程，采用中文在线教学系统，由非常专业的西班牙葡萄酒专家团队编辑。明年第一季度，将选拔并邀请毕业生赴西班牙参加西班牙教育家项目"。

在强调葡萄酒作为一种文化象征的重要性时，Negredo 先生补充道："各位将扮演葡萄酒教育者和品鉴者的重要角色。 葡萄酒正变得越来越成为一 种普遍的文化，正式在座的各位可以让产品受到尊重。 正如辣椒在 16 世纪随着美洲水手来到中国，如今已成为中国烹饪文化的一部分，葡萄酒也希望在中国饮食文化中无处不在。你们就像当年那些飘洋过海的水手一样，让在中 国的人们发现了新产品。”

Negredo先生向与会者表示希望，他总结道：“我们希望日后和各位一道推广西班牙葡萄酒并与大家多联系更好地了解该行 业。 西班牙驻华使馆经济商务处的大门永远向大家敞开，大家可以随时和我们联系。”

西班牙葡萄酒专家课程专为中国葡萄酒专业人士设计，旨在系统学习西班牙葡萄酒，打下坚实全面的知识基础。学员们来自葡萄酒贸易、传播行业和葡萄酒教育领域。

该课程由六个单元组成，每个单元都对西班牙葡萄酒及其产区进行了深入探讨。今年，单元3 和单元 4 采用了创新的形式，专门探索红葡萄和白葡萄品种。这些单元包括精心策划的线下品酒会，品酒会在指定酒店举行，并通过线上直播的方式为无法亲自参加的学生提供了便利。

ICEX-西班牙美食美酒协会一直致力于在国际市场上推广西班牙葡萄酒的卓越品质和多样性。西班牙葡萄酒专家项目是这一举措的重要组成部分，它为葡萄酒专业人士提供了必要的知识，使他们能够充分领略西班牙丰富的葡萄酒文化，了解其独特之处。

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