活动 | 2024.09.21
由西班牙对外贸易发展和投资局（ICEX）和西班牙农业渔业和食品部（MAPA）联合举办的#西班牙美食峰会将在9月23日上午进行。这是继去年成都成功举办之后，第二届#西班牙美食峰会。
（2023年#西班牙美食峰会活动现场）
#西班牙美食美酒咨询委员会的结论发布将是峰会的焦点之一，将深入分析西班牙农业食品在中国市场的定位。委员会分为两个专业小组：葡萄酒及饮品委员会，和食品委员会。在过去的数月中，这两个委员会采用专家咨询的方式，广泛收集了多样化的观点，并制定了针对中国市场的相应策略。葡萄酒及饮品委员会还将探讨更具体的话题，例如打造一个引人入胜的故事，与中国消费者产生共鸣，突出西班牙葡萄酒独特的传承、品质和多样性，以便在竞争激烈的市场中脱颖而出。此外，食品委员会将分析西班牙美食在酒店餐饮业中的整合，探讨西班牙烹饪传统如何与中国丰富且不断发展的美食文化无缝融合，从而提升西班牙饮食文化的可见性和吸引力。
（2023年#西班牙美食峰会活动现场）
这两个咨询委员会均由6名专家组成，考虑到了地域、行业和性别的均衡性。他们有资深媒体人也有意见领袖，有葡萄酒教育工作者也有极具代表性的进口商；他们有的来自五星级酒店，有的有着知名电商、自创业者的复合背景，共同之处在于他们在各自的专门领域都着自己的特别贡献。关于咨询委员会成员的情况和报告形成的过程，详见我们之前的报道。
今年也是第二次展开#西班牙美食美酒咨询委员会的策略咨询项目。今年的报告内容侧重点有所调整，让我们来期待委员们为讲好西班牙葡萄酒故事、为西班牙美食在餐饮业中的整合建言献策。#西班牙美食峰会将邀请中国进口商、餐饮和分销行业代表、关键意见领袖以及专业媒体等嘉宾现场参与。
我们的视频号为您打开#西班牙美食峰会的大门，带您一览活动现场，请现在就预约吧！
#西班牙美食提供了一个独特的平台，展示西班牙美食的多样性和高品质，同时为西班牙产品在中国市场的趋势和策略提供深度的见解。今年，获得“西班牙餐厅”认证的餐饮界代表也将出席，并分享他们在中国制作正宗西班牙美食的宝贵经验。
除了#西班牙美食峰会，9月23日还将在同一场所举办第18届西班牙美食美酒开放日，展示并邀请现场观众试吃优质、多样的西班牙美食、美酒产品，同时还有多场大师课。
