西班牙美食美酒FWS学院西班牙葡萄酒教育项目的持续实施中,11月23日一场西班牙葡萄酒贸易商SWT课程于佛山举办,这是由ICEX(西班牙对外贸易发展和投资局)所开发的西班牙葡萄酒官方教育计划中,专门面向葡萄酒贸易相关领域专业人士的课程。从8月底开课以来,多场贸易商课程在全国多个城市展开,近期从10月份开始的贸易商课程还得到了西班牙葡萄酒跨行业组织OIVE的大力支持。
在这次贸易商课程中,16名学员完成了课程,并在授课讲师赵庆达的带领下品尝了共计16款不同年份的葡萄酒,包括8款红葡萄酒、6款白葡萄酒、1款桃红以及1款卡瓦酒,酒款丰富、选择精心。分别来自11个西班牙法定产区,涵盖了多种独特的西班牙原生葡萄品种,从单一品种到经典混酿,让学员们对西班牙葡萄酒的优质和丰富性有了直接的感受。全部学员都通过了课后考试,将被授予ICEX颁发的西班牙葡萄酒贸易商课程结业证书。本场贸易商课程的讲师赵庆达老师从事葡萄酒教育、葡萄酒贸易多年,热情、详尽地讲授,通过这场课程传播了西班牙葡萄酒知识,也传递了西班牙葡萄酒文化特有的热情。
完整酒单
产区 |
酒款 |
酒庄 |
D.O.Cava |
Sierra Salinas Cava Brut |
Covinas |
D.O.Navarra |
Castillo Monjardin Chardonnay |
Castillo Monjardin |
D.O.Pago del Vicario |
Blanco De Tempranillo |
Pago del Vicario |
DOCa.Rioja |
Bhilar Blanco |
Bodegas Bhilar |
D.O.Rias Baixas |
Shanela |
Bodegas Bhilar |
D.O. Utiel-Requena |
Marques de Plata Macabeo |
Covinas |
D.O. La Mancha |
Esencia De Lasrias |
Isdro |
D.O.Pago del Vicario |
Petit Verdot Rosado |
Pago del Vicario |
D.O.Navarra |
Castillo Monjardin Garnacha |
Castillo Monjardin |
D.O.Pago del Vicario |
Horizon |
Pago del Vicario |
D.O.Bierzo |
Tilenus Las Laderas |
Bodegas Estefanía |
D.O.Pago del Vicario |
50-50 |
Pago del Vicario |
DOCa.Rioja |
Lagrimas de Graciano |
Bodegas Bhilar |
D.O. Valle de La Orotava |
7 Fuentes el Lance |
Suertes Del Marqués |
D.O. Almansa |
Sarada Fusión |
Venta La Vega |
DOCa.Rioja |
Phinca El Vedao |
Bodegas Bhilar |
西班牙美食美酒学院西班牙葡萄酒教育项目
此西班牙葡萄酒教育项目是由ICEX-CECO(经济和商业研究中心)开发的官方教育计划,通过深度知识的学习,让参与者全面了解和欣赏西班牙葡萄酒的风貌,最终目标是为热爱西班牙葡萄酒的“大使们”建立一个网络,教授知识以及传递热情。这个官方教育计划包括两级的认证课:一级的西班牙葡萄酒专家SWS课程,二级的认证讲师SWE课程;以及专门为西班牙葡萄酒商业的专业人士开设的贸易商SWT课程。这个项目在中国已经开展了数年,每年都有近百名葡萄酒专业人士参与全程学习、通过考试最终获得“西班牙葡萄酒专家SWS”认证。同时,每年度都会在各地开设三十场左右的贸易商SWT课程。
2024年度西班牙葡萄酒贸易商课程SWT正在陆续展开,如果您是葡萄酒行业的进口商、经销商、从事零售的专业人士,或者餐饮相关专业人士,希望获取权威的西班牙葡萄酒知识,为您的客户提供影响购买决策的关键信息,或为客户提供更多附加价值、增加客户黏性,都非常值得投入此官方课程。
如果您是葡萄酒讲师、获得了SWS认证,并希望开设西班牙葡萄酒贸易商课程SWT,可发邮件联系我们(fwsacademy@eibens.com)。