FWS 西班牙美酒大师班在杭州ICEX西班牙开放日期间成功举办

西班牙美食美酒在杭州的ICEX西班牙开放日期间成功举办了FWS 西班牙美酒大师班，迎来了70多名热情业内人士的参与。

2023年6月13日，在杭州举行的ICEX西班牙美食美酒开放日活动期间，西班牙美食美酒（FWS）举办了西班牙美酒大师班,有70多名业内人士参加。这是连续第四年在杭州举办的西班牙开放日活动，将西班牙的酒庄和食品公司与浙江省的买家聚集在一起，巩固了杭州在西班牙贸易推广活动中的首选地位。

FWS西班牙美酒大师班是西班牙对外投资贸易促进局旗下的西班牙美食美酒项目在中国推广的年度计划的一部分。这些课程由中国最好的葡萄酒教育家教授，旨在向葡萄酒专业人士、贸易商和媒体介绍不同的葡萄酒产区地理位置和不同的地区、气候、酿酒技术、本地葡萄品种和葡萄酒文化。

杭州的FWS西班牙美酒大师班由Ofilos吴敏杰主讲，他是西班牙葡萄酒专家认证讲师，并曾前往西班牙接受西班牙酿酒知识的高级培训。他介绍了八款优质葡萄酒，其中六款来自开放日参展的酒庄，另外两款来自下海湾法定产区和卡瓦法定产区的进口商提供。大师班将葡萄酒与在开放日上参展的西班牙奶酪制造商Entrepinares公司的五种西班牙奶酪，美食区美味的Mas Masana伊比利亚手切火腿，以及面包产品参展商Andres Panificadora公司的"picos"（松脆的面包棒）一起搭配更加凸显了西班牙美食美酒文化。

西班牙驻上海大使馆经济商务参赞Juan José Zaballa先生向与会者致以热烈的欢迎辞, 辞为大师班拉开序幕。他的讲话为此次活动定下了基调，强调了推广西班牙美酒和美食以及支持西班牙海外企业的重要性。

在内容丰富的大师班之后，与会者在酒店宴会厅参加了开放日的活动，在那里他们与来自西班牙酒庄的代表、食品公司及其进口商进行了交流。他们新获得的知识和对西班牙葡萄酒和美食的欣赏，让他们觉得来参加开放日活动变得更加有意义和愉快。

在杭州举办的大师班为葡萄酒专业人士提供了一个绝佳的机会了解和品尝西班牙最好的葡萄酒，并提供了宝贵的知识和见解，从而帮助其在中国市场推广西班牙葡萄酒。西班牙美食美酒致力于在全球推广西班牙葡萄酒和食品，而像杭州的大师班和开放日这样的活动在实现这一使命中发挥了重要作用。

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