活动 | 2025.05.27
西班牙美食美酒学院的2025年西班牙葡萄酒专家课程SWS-1班已于5月15日正式开讲。本课程以线上学习结合线下品酒单元形式授课，仍由赵凤仪Fongyee Walker MW、邢威两位葡萄酒大师共同教授。。本届学员汇集了三十名葡萄酒贸易从业者、葡萄酒教育工作者，以及不同职业背景的葡萄酒爱好者。在这个课堂上的相聚，源于他们对于西班牙葡萄酒的好奇、热爱以及个人职业愿景。
第一堂课开始前，西班牙驻华大使馆经济商务处一等经济商务参赞Alfonso Noriega方少龙先生在线进行了欢迎致辞。他特别感谢凤仪老师的授课，并期待学员们通过本次课程，成为真正的西班牙葡萄酒推广大使，让更多人了解这种美妙的产品。正如他所提到的“参与这次课程是荣誉也意味着责任；同时，西班牙大使馆的大门永远对学员们敞开”。他还表示 “葡萄酒是结合了西班牙的风土、人情的标志性产品。西班牙人总是和葡萄酒有着某种连接，尤其身在异乡，西班牙葡萄酒会带来家的感觉。希望同学们通过本次课程，在品尝葡萄酒时能体验到这种连接。”他还表达了对中国市场的充分的信心，通过不断开展的葡萄酒培训，已经有越来越多的消费者了解西班牙葡萄酒；经济商务处的推广工作也包括西班牙美食美酒开放日、西班牙美食峰会，以及西班牙美食美酒FWS社交媒体的信息发布，以此支持西班牙葡萄酒从业人士。
西班牙葡萄酒专家SWS课程
西班牙地貌丰富，以多样、优质的原生葡萄品闻名，并有超过千年的葡萄酒传统。如此优质、丰富的西班牙葡萄酒，也越来越受到中国葡萄酒爱好者的青睐。在此背景下，获取最全面、权威和及时的西班牙葡萄酒知识变得非常关键，尤其是对葡萄酒从业人员来说，更需要取得职业背景的权威背书。ICEX开发的西班牙葡萄酒专家课程SWS正是以为使命，在全球范围内组织授课，传递西班牙葡萄酒的知识同时传递对西班牙葡萄酒的热情。
西班牙葡萄酒专家课程的授课形式是以线上学习配合线下品酒课程。整个课程共分6个单元历时7周左右完成，每周进行一次2小时左右的线上课程。课程内容设置全面、综合，并强调西班牙葡萄酒同西班牙美食的联系。
2025年SWS课程动态
本届课程中更新了来自于西班牙农业部关于西班牙葡萄酒产区的信息，让学员们获悉权威、及时的西班牙葡萄酒信息。课程所设置的品酒单元将于6月5日在京举办，还是会由葡萄酒大师赵凤仪亲自指导，届时将她对西班牙葡萄酒的独到见解、丰富经验带到课堂中。品酒酒单是按照课程要求结合本地货源情况精心安排，由赵凤仪老师遴选，并增加了两个酒款让同学们对西班牙葡萄酒的独特与丰富性有直观感受，相信品酒课将会十分精彩。
在之后的课程中，葡萄酒大师邢威将讲授部分单元课程，西班牙美食专家关钠文将同赵凤仪老师共同教授同西班牙美食相关课程。
如果您对SWS课程有兴趣，下一期课程将安排在今年的秋季，招生将在暑期开始。请持续关注我们的信息发布，不要错过秋季课程！也可以随时给“西班牙美食美酒FWS”公众号私信，或发邮件联系：fwsacademy@eibens.com
西班牙美食美酒学院西班牙葡萄酒教育项目
西班牙美食美酒（FWS）学院的西班牙葡萄酒课程内容均为ICEX-CECO（经济和商业研究中心）开发并组织授课，分为两级课程，一级课程为西班牙葡萄酒专家SWS课程，二级课程为西班牙葡萄酒认证讲师课程SWE。此官方认证课程针对葡萄酒商业相关专业人士、葡萄酒教育从业者、葡萄酒传播领域人士。完成SWS课程、获取SWS认证是申请下一阶段课程—西班牙葡萄酒认证讲师SWE的开端。
同样由ICEX开发的官方课程—西班牙葡萄酒贸易商课程SWT也正在持续进行，如果您是葡萄酒行业的进口商、经销商、从事零售的专业人士，或者餐饮相关专业人士，希望获取权威的西班牙葡萄酒知识，为您的客户提供影响购买决策的关键信息，或为客户提供更多附加价值、增加客户黏性，这个官方课程都非常值得投入。
如果您是葡萄酒讲师、获得了SWS认证，并希望开设西班牙葡萄酒贸易商课程SWT，请以此链接获取开课指导、在线开课申请：
或发邮件同我们联系：fwsacademy@eibens.com
