西班牙美食美酒(FWS)学院的西班牙葡萄酒教育计划为ICEX(西班牙对外贸易发展和投资局)开发,最终目标是建立一个积极热情的西班牙葡萄酒代言人网络,传播西班牙葡萄酒知识,传递自己的激情。
此官方认证课程针对葡萄酒商业相关专业人士、葡萄酒教育从业者、葡萄酒传播领域人士。分为两级课程,一级课程为西班牙葡萄酒专家课程SWS,二级课程为西班牙葡萄酒认证讲师课程SWE。课程内容均为ICEX-CECO(经济和商业研究中心)开发并组织授课。
西班牙葡萄酒专家课程SWS课程
一级的西班牙葡萄酒专家SWS课程为线上课程,通过在线学习平台授课并结合线下品酒单元。这是一门综合课程,西班牙作为重要葡萄酒生产国, 将会提供最相关信息和教材,包括不同葡萄酒产区的概述、西班牙原生标志性葡萄品种,以及课程特别重视的同西班牙美食的密切联系。
资格:
西班牙葡萄酒专家SWS认证,由ICEX(西班牙对外贸易发展和投资局)签署、颁发
学员:
2024年度第一期西班牙葡萄酒专家课程SWS-1,招收30-50名学员,帮助希望系统学员西班牙葡萄酒知识的国际葡萄酒专业人士,打下全面扎实的知识基础。
目标:
SWS课程目标:让专业人士了解西班牙葡萄酒的基础知识,了解西班牙葡萄酒行业的历史和发展方向。课程还将关注葡萄酒与当地美食之间的联系。在课程的核心部分,将从西班牙葡萄品种的角度,着重讲述西班牙葡萄酒的基本风格。
西班牙葡萄酒专家课程 2024 SWS-1 详情
授课讲师:
赵凤仪 葡萄酒大师
中国首位葡萄酒大师,资深葡萄酒教育专家
邢威 葡萄酒大师
葡萄酒讲师、评委,WSET及十余国家和产区官方认证讲师
课程说明:
2024年度第一期西班牙葡萄酒专家课程(2024 SWS-1)
课程时间:2024年10月10日-11月27日 (每周四下午)
报名截止:2024年10月7日
授课形式:
小鹅通在线学习平台线上授课,每周一次课程,课时2.5小时
第三、四单元的品酒课程将由授课讲师线下讲授,将于在10月底在北京进行;也会进行线上直播,以便无法前往的学员在线上完成课程。
考试和认证:完成全部课程学习,并通过考试。
课程价格:RMB4,700
报名链接:请见本网站SWS页面
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往年课程回顾
在过去的两年中,每年均有近百位学员获得了西班牙葡萄酒专家课程SWS认证。其中部分学员申请了SWE认证,经过筛选的优秀学员获得了开展SWE学习的资格,已于今年的7月初完成了在西班牙进行的大师课和产区、名庄的实地考察(此行的报道请见此贴)。今后通过SWS认证的学员,仍有同样机会完成SWE认证。
在过去的数年中,西班牙葡萄酒贸易商课程SWT一直在各地展开,每年均有几十场小型的贸易商面授课程,以权威、准确、完备的内容,为西班牙葡萄酒在中国的推广提供了知识和人才的储备。