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FWS西班牙美食美酒推广西班牙优质葡萄酒在广州举办VIP媒体餐酒搭配晚宴活动
活动 | 2021.12.07
餐酒搭配晚宴由西班牙驻广州总领事馆首席经济商务参赞马艾涛Aitor Mate先生致欢迎词，他向媒体和KOL专业人士介绍了来自不同葡萄酒产区的8款葡萄酒。"相对来说, 来自丹魄等葡萄品种,橡木桶陈酿时间更长、酒体较复杂的红葡萄酒，往往更受中国传统白酒消费更为普遍的内陆及北方省份地区消费者的青睐，而在沿海和南方，年轻果味浓郁活泼的葡萄酒，更容易饮用，往往更受欢迎。 白葡萄酒也在年轻一代中越来越受欢迎。与起泡酒一样，主要需求集中在一线城市：特别是在沿海地区。中国消费者更喜欢芳香白葡萄酒，包括霞多丽、雷司令等品种，以及较小程度的长相思，"马艾涛先生在致辞中说。
当晚VIP媒体餐酒搭配晚宴由中国首位葡萄酒大师、资深葡萄酒顾问、北京龙凤葡萄酒顾问创始人赵凤仪仪主持。赵老师将来自不同地区的各种西班牙葡萄酒与精致西餐搭配：来自地中海的美味, 或烤或炖或煎炸, 或甜或咸, 清淡或辛辣，微妙或丰富。通过这次餐酒搭配晚宴，来自西班牙的不同产区的葡萄酒, 为十二位受邀的媒体和KOL带来了一个非常特别的夜晚，充满了惊喜和欢乐。
受邀嘉宾包括华南地区最重要的葡萄酒杂志《葡萄酒杂志》主编林建伟;葡萄酒网站 www.putaojiu.com 副总经理徐季，新周刊杂志记者郑依妮, 广东广播电视台主持曾佳和著名微博微信饮食生活达人陈大咖, 碗梨君等。
参与者体验了以下葡萄酒搭配：
- Fillaboa Albariño 2020 配 薄切加拿大元贝 与黑松露，石榴，番茄脆片，鱼子酱
- JF Arriezu Verdejo 2019 配 酥炸软壳蟹 与牛油果果酱，沙拉菜，柠檬
- L’Equilibrista Xarel-lo 2019 and Castillo de Monte la Reina Tempranillo 2016 配 意大利调味饭腌渍红菜头，柠檬蛋黄酱，烤章鱼
- Roda Reserva 2016 and Malleolus 2018 配 澳洲牛柳 与 千层土豆，栗子，紫萝卜
- Lustau Deluxe Cream Capataz Andres 配 榛子奶油蛋糕 与 柑橘啫喱，巧克力酥粒，芒果
完整酒单
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Production Area 酒产区 |
Wines 葡萄酒 |
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D.O. RIAS BAIXAS |
Fillaboa Albariño 2020 |
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D.O. RUEDA |
JF Arriezu Verdejo 2019 |
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D.O. CATALUNYA |
L’Equilibrista Xarel-lo 2019 |
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D.O. TORO |
Castillo de Monte la Reina Tempranillo 2016 |
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D.O. RIOJA |
Roda Reserva 2016 |
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D.O. RIBERA DEL DUERO |
Malleolus 2018 |
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D.O. SHERRY |
Lustau Deluxe Cream Capataz Andres |
