活动 | 2021.12.15
12月15日晚，“最佳西班牙餐厅颁奖典礼”在西班牙大使馆举办，为首批获得认证的其中两家在京餐厅进行了证书颁授仪式，西班牙驻华大使德斯卡亚先生（D. Rafael Dezcallar de Mazarredo）亲手向两家餐厅的代表颁授了证书，并致辞。获得认证的这两家在京西班牙餐厅分别是西班牙卡门餐厅及米家思餐厅，都是在京经营多年、深得顾客喜爱的正宗西班牙餐厅。
媒体、餐饮业专业人士、以及各界重要来宾也参加了此次颁奖活动，并在仪式后品尝了两家西班牙餐厅提供的特色西班牙美食美酒。
西班牙餐厅认证计划
西班牙餐厅认证计划是由西班牙对外贸易发展和投资局（ICEX）推出，是“最佳西班牙餐厅”的品质标志，是所有在西班牙境外寻求原汁原味美食的人的标杆。此次认证结果是由以下同美食密切相关的机构和协会组成委员会进行分析和验证完成的：皇家美食学院；农业、渔业和食品部；西班牙厨师和糖果商协联合会；雪利酒监管委员会；西班牙罐头鱼制造商协会；白猪生产加工联盟；西班牙葡萄酒联合会；REPSOL指南和卡斯蒂利亚拉曼恰旅游局。从去年在四个国家启动，今年已经增加了100多家认证餐厅，从而将此标志扩展到比利时、荷兰、爱尔兰、瑞士、美国、墨西哥和日本。
该认证对促进正宗而优质西班牙美食的宣传，将对遭受疫情重创的餐饮酒店业有非常直接和即时的影响。餐厅团队不但可以接受更多烹饪和西班牙葡萄酒的专业培训、进一步完善、扩大餐单上的西班牙美食，还有助于更多西班牙产品供应商进入餐厅、市场，从而促进西班牙美食、美酒在世界各种落地生根。
评选活动最新动态
目前，2022年度“最佳西班牙餐厅”新评选活动进入到报名征选环节，已收到来自世界各地的一百多份申请。欢迎任何对此认证活动感兴趣的餐厅邮件联系我们，来获取更多信息。
