2022.01.10
从地处西北的“绿色西班牙”到南部的安达卢西亚，每个西班牙葡萄酒产区都能为葡萄酒爱好者带来一些独特的东西。除了葡萄酒之外，每个产区都有其他一些可圈可点之处，如令人叫绝的建筑和设计，丰盛的当地美食及出产，还有壮美的风景。
绿色西班牙 Green Spain
位于西班牙的北部及西北部，紧邻大西洋，气候凉爽、冷且湿润，正如其名绿色西班牙，这里郁郁葱葱。
白葡萄品种阿尔巴利诺（Albariño）沿海岸生长，在“下海湾（Rias Baixas）”河流沿岸也有分布。这个品种的葡萄酒口感多样，从清脆并浓郁，到圆润并富于桃子香气。特雷萨杜拉（Treixadura）和罗雷拉（Loureira）品种在下海湾产区（DO Rias Baixas）常常和阿尔巴利诺混酿。
稍远的内陆有其他品种的白葡萄种植，格德约（Godello）品种更为复杂及丰富，在瓦尔德奥拉斯(Valdeorras)地区为主导品种，从其意为“黄金山谷”的名字就能领略到两千年前罗马对此地的觊觎之意。格德约及特雷萨杜拉（Treixadura）及其他品种在蒙特雷依（Monterrei）及风景如画的河岸地区产区（DO Ribeiro）和萨克拉河岸产区（DO Ribeira Sacra）都有分布。离开海岸而气温升高，这利于红葡萄品种的生长；门西亚葡萄可以说是西班牙西北部最好的红葡萄品种。它唇齿留香的树莓气息和花朵香气，充满趣味又爽利。
这个气候较冷的地区也出产西班牙“最热（门）”的葡萄酒，包括阿拉瓦产区（DO Arabako Txakolina）、比埃尔索产区（DO Bierzo）及比斯卡亚产区（DO Bizkaiko Txakolina）、赫塔尼亚产区（DO Getariako）。
杜埃罗河谷地区Duero River Valley
该地区囊括了西班牙的中心地带，高地草原地势，白天温暖夜晚凉爽，西班牙最为知名一些葡萄酒产地就聚集在湍急的杜埃罗河岸边。
集中于杜埃罗河岸地区的著名西班牙葡萄酒，如贝加西西利亚、佩斯奎那酒庄，以及例如托罗及卢埃达地区，都在追求新兴西班牙品牌的爱好者的清单上。
丹魄是主流的西班牙本地品种，可以生产中等酒体，中等丹宁和酸度适中的葡萄酒，带着所生长地区的典型风土特征的风味和个性。许多西班牙产区生产优质的丹魄为主的葡萄酒，杜埃罗河岸产区（DO Ribera del Duero）及托罗产区（DO Toro）在美国非常有名，酒也很容易买到。
在杜埃罗河的另一边，卢埃达产区（Rueda DO）的弗德乔（Verdejo）品种在国际上独领风骚，所生产白葡萄酒接近长相思，偶尔也同其混酿。
安达卢西亚 Andalusia
这个地区夏天气温常常飙到近摄氏度38，是生产强化型葡萄酒和甜品酒的理想之所。这里的一切条件合力酿造出异常成功的加强型葡萄酒。尽管都被称作雪利酒，却具有不同风格，分为曼萨尼亚（Manzanilla）、菲诺（Fino）、阿蒙提亚多（Amontillado）、洛柯勒达多（Palo Cortado）、奥罗索 （Oloroso）及佩德罗-希梅内斯（Pedro Ximénez），每种都有自己独特的香气和风味。
