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经典桑格里亚酒
配料
- 橘子1只,切片
- 柠檬2只,切片
- 糖1/2 杯
- 红葡萄酒2瓶(西班牙丹魄是个好选择)
- 白兰地1/2 杯
- 柠檬-酸橙苏打水
步骤
桑格里亚酒简直是为派对而生的。桑格里亚酒还有很多衍生配方,从白桃、薄荷版本到卡瓦桑格里亚酒,真是味道大全。在西班牙全国哪里都能找到下面这款经典的桑格里亚酒配方。简单易行,配料便宜,味道极为清爽。桑格里亚是大型派对的绝佳鸡尾酒,可以按照自己的口味调配得更强劲或更淡,只需加多或减少苏打水或柠檬苏打水的配比。
1.将橙子和柠檬切成薄片(大约3mm),放入一只大玻璃碗里。
2.加入1/2 杯的糖(或更少,依照个人口味),将以上水果片拌糖腌制10分钟,时长要足够使水果片能腌出水。
3.加入红葡萄酒,和糖搅匀并使糖完全溶化。
4.加入白兰地并搅匀。
5.加2听苏打水并搅拌(如果是提前预制,在你的客人们到达前再加苏打水)。试试甜味,加苏打水或糖调节甜度。注意让糖完全溶化。
6.往碗里加入大量冰,让饮料彻底冷却。如果用罐子上饮料,则先在罐子里放上冰,再到入做好的桑格里亚酒。
这样就好了,和你的客人们一起享用吧。