西班牙阿尔巴利诺白葡萄酒

阿尔巴利诺（Albariño）白葡萄主要生长于西班牙下海湾产区 (DO Rías Baixas)。由这种葡萄酿制的白葡萄酒口感干，酒体轻盈，酒精度相对较低，带有清爽的酸味，尤其适合与食物搭配一起享用，以及在大热天饮用。

阿尔巴利诺品种的葡萄酒通常酒体轻盈，单宁低，酸度较高。偏酸口味使得这种葡萄酒口感爽口，冰镇后饮用尤佳。阿尔巴利诺最好在酒龄较轻（大致16个月以内）时饮用。

清脆、酸味的白葡萄酒与鲜美海鲜最配。可以用阿尔巴利诺葡萄酒搭配清蒸贻贝、大虾意大利烩饭、烤章鱼，或者任何白色鱼、贝类。与白肉如鸡肉和瘦猪肉等搭配也相当不错。像咸味羊乳酪或顺滑的布拉塔奶酪等干酪，与清新的阿尔巴利诺也非常契合。与新鲜蔬菜和奶油酱汁搭配也很棒，如经典的凯撒沙拉。

饮用时可将阿尔巴利诺葡萄酒倒入酒杯中冰镇。这款酒不适于窖藏，所以从商店买回家时，可在冰箱里存放。此后这款清爽的葡萄酒就可以随时上桌了。