西班牙油条配热巧克力 | 西班牙美味早餐配方

西班牙油条（churros）以甜而味美而闻名于世。在西班牙通常是作为早餐吃的，想想看这样开始一天是多么美好。或者也可以在下午吃，就被叫做“merienda”（下午点心）了。在西班牙的任何一个城市，想找到西班牙油条非常之容易，比如到处可见的咖啡馆、餐厅及街头小贩推车。

如果你想让每天的早餐食谱来点西班牙风味，请尝试下我们配上热巧克力的西班牙油条新配方吧。注意哦，西班牙油条好吃得让人上瘾。

做法：

1.制作面团，将水加热，植物黄油及盐一起倒入平底锅中，再加面粉搅拌。温度降低，接着搅拌，直到食材能变成面团状。打碎鸡蛋加入平底锅中再搅匀。

2.需要一个带星型裱花嘴的裱花袋，将面团填入袋中。将西班牙橄榄油倒入较深的煎锅中加热，将面团以每条大约10厘米的长度挤入热油中。将油条炸至金黄色，大约需2分钟，取出后用厨房纸巾沥干多余油份。

3.糖及肉桂粉在碗中混合，将炸好的油条放入滚动沾匀糖料，放置备用。

4.准备巧克力蘸料，将巧克力及牛奶放入深锅中加热直到巧克力融化。混入玉米淀粉和糖，以低温加热，不断搅拌直到巧克力变稠，大约需5分钟。

5.将热巧克力倒入杯中，同油条一起上桌。

这个美味配方很简便易行，很快就能在你的早餐桌上占有一席之地。别忘记可以依据各人口味调制配料，比如造型袋的嘴子可以换成别的形状的，也可以用白巧克力代替黑巧克力。咖啡、橙汁或牛奶配西班牙油条也很棒，如果想晚点儿再享用这道美食，那建议用产自瓦伦西亚的咖啡力娇酒配油条，味美令人无法忘怀。