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西班牙美酒美食举办西班牙葡萄酒餐饮行业培训讲座(深圳站)
香港 2022年1月13日。 ICEX/Foods and Wines from Spain 在经典欧式酒店深圳东海朗廷酒店举办了一场由葡萄酒大师赵凤仪老师主讲的餐饮业西班牙葡萄酒培训讲座, 向酒店及餐饮业人士介绍西班牙葡萄酒的质量和多样性。
大师班培训讲座是属于西班牙葡萄酒培训计划,包括一个 3 小时的课程,旨在为 50 名当地从业者提供了解和销售西班牙葡萄酒的所有知识。 无论是在酒店、餐厅或酒吧工作的专业人士,他们都将学习如何利用他们的西班牙葡萄酒组合最大限度地发挥每个客户的潜力。 该课程分为理论和品酒两部分,品尝涵盖 10 种来自不同产区和品的白葡萄酒和红葡萄酒。
作为中国首位葡萄酒大师,赵凤仪老师对葡萄酒世界有着深刻的了解。在大师班培训课程上,她展示了来自不同酒庄的顶级葡萄酒,展示了西班牙葡萄种植区和酿造风格的多样性,以及不同葡萄品种的潜力。
PRODUCTION AREA 酒产区 |
WINES 酒款 |
WINERY 酒庄 |
D.O. RUEDA |
Linajes Verdejo 2020 |
Garci Grande |
D.O. RIAS BAIXAS |
El Jardín de Lucía Albariño 2020 |
Bodegas Zárate |
VINO DE PAGO |
Pago del Vicario Petit Verdot Rosado |
Pago del Vicario |
D.O. BIERZO |
Unculin Mencía 2019 |
José Antonio García Viticultor |
D.O. CALATAYUD |
Las Martas Cervera de La Cañada 2028 |
Bodegas San Gregorio |
D.O. MONTSANT |
Mas Donis Old Vines 2017 |
Celler de Capçanes |
D.O. LA MANCHA |
Tomillar Crianza Tempranillo |
Virgen de las Viñas |
D.O.Ca. RIOJA |
Bordón Crianza |
Bodegas Franco Españolas |
D.O. YECLA |
Detrás de La Casa Monastrell 2015 |
Bodegas Cartaño |
D.O. RIBERA DEL DUERO |
Montelaguna Selección Reserva 2015 |
Dehesa Valdelaguna |