2022.03.31
春天终于来临，天气和暖，太阳露面的时间长了，让我们找些轻酒体的美酒来搭配风味微妙的春季食物吧。如果你正在寻找葡萄酒来享受一个春风沉醉的晚上，无论在家，在派对上，在阳台上或在餐厅里，看看这里精心挑选的西班牙白葡萄酒清单吧，让这美好季节更加完美。
查科丽酒Txakoli
巴斯克地区
西班牙的查科丽酒（Txakoli），通常为白葡萄酒，风格清新，酒体轻，口味新鲜，略微起泡；产自巴斯克地区的葡萄酒产区，包括赫塔尼亚（Getariako）、比斯卡亚（Bizkaiko）及阿拉瓦（Alava）。这种酒的酒精度低、酸度高，通常展现出爽脆的类似于苹果、柑橘的水果气息，特别适合春天。
查科丽酒最好是喝冷藏过的，习惯上举高些倒出，无论是从酒瓶或叫做porrón大肚子罐子里，这样可以保持酒里的小汽泡。
沙雷洛葡萄品种酒Xarel·lo
加泰罗尼亚地区
沙雷洛（Xarel·lo）是一种以酿造节日庆祝场合的卡瓦起泡酒而闻名的西班牙葡萄品种。这种高品质的葡萄，为卡瓦酒提供力度、酒体和风味结构。它是佩内德斯产区（DO Penedès）中种植最多的品种。除了传统的庆祝圣诞的葡萄酒外，这些葡萄还可以用来酿造美味的干白葡萄酒。宜人的沙雷洛白葡萄酒具有典型的草本和矿物质特征，并带有柑橘和核果的香味。
下海湾产区Rías Baixas
蓬特维德拉
下海湾地区位于加利西亚的大西洋沿岸，分为五个子产区：萨尔内斯峡谷（Salnes Valley）、罗萨尔（O Rosal）、索托迈奥尔（Soutomaior）乌拉河岸（Ribeira do Ulla）、及特亚伯爵领地（Condado do Tea）。被允许种植的葡萄品种有数个，但阿尔巴利诺（Albariño）最为繁盛并主导整个地区。其他有时被用于葡萄酒生产的葡萄包括：特雷萨杜拉（Treixadura）、洛雷罗（Loureiro）、 白凯诺（Caiño Blanco）、特浓情（Torrontes）和格德约（Godello）。不同产区和生产工艺的葡萄酒风格略有不同，但大多数产自该地区的葡萄酒呈淡金色，清新而芳香。
