端午佳节临近,万物蓬勃向上,此时正是一年中生命最旺盛之际。端午节意味夏日模式正式开启,古时就有用艾草驱瘟辟邪的习俗,据说是因此时药草的效力最强。在此先祝朋友们夏安,不但体健神清,还能每日都有好心情享受夏日凉风,有道是“若无闲事挂心头,便是人间好时节”。
再奉上一些美食美酒的建议,给您的端午节添些西班牙气息。还真有些西班牙风味同端午古老习俗很合拍:融入药草、植物灵韵的杰作—西班牙味美思酒、西班牙猪肉肉粽,和夏日丰美水果。
传统习俗和西班牙味美思酒
艾草、药草同端午节有很深关联,西班牙也有吸收植物精华的传统产品,就是西班牙味美思酒。这是种深受爱戴的开胃酒,基酒是浸泡苦艾制成,苦艾以一直被认为具有神奇特性;还包含各种香草的完美风味组合,如月桂叶、迷迭香等等。要享用西班牙味美思酒,您只需搭配一些简便食物,西班牙橄榄、薯片,当然更可以有塔帕斯。
西班牙猪肉粽子
粽子也分南北宗,或三角型或长条状;无论用芦苇叶还是箬叶,要想糯米散发淡淡草香,粽叶新鲜是重点。还有就是馅料了,如果想要吃肉棕,何不试试用西班牙猪肉在家腌制,创造自己想要的口味。西班牙猪肉多汁、美味,并符合高标准的安全性,适合各种中式菜肴。
夏日水果季
端午节开启了夏天,正是大啖各种水果之际。西班牙生产的水果种类繁多,在世界各地和中国都能买到。橙子、李子、柑橘、桃子、油桃、柚子……应有尽有!生长在西班牙阳光下的水果能满足您盼望清爽的夏日胃口,丰美多汁、风味浓郁。还可以用甜美的瓦伦西亚橙子制成的橙汁给每个夏日清晨以动力、提供整天所需维生素。