2022.06.07
加利西亚位于西班牙伊比利亚半岛的西北海岸。这个地区通常被称为“绿色西班牙”，以其壮观的绿色风景和岩石海岸线而闻名。这是一个独特的地区，有自己的小气候，甚至有自己的方言。
应该是古罗马人为加利西亚地区带来葡萄栽培技术，白葡萄品种阿尔巴利诺（Albariño）成为了下海湾地区的耀眼明星。80年代下海湾地区现代葡萄酒生产史伊始，1988年西班牙加入欧盟，下海湾产区（Rías Baixas DO）诞生。Rías Baixas在加利西亚语中是“下游河口”的意思，指的是四个河口，穆罗斯-诺亚河口（Ría de Muros y Noia）、阿鲁萨河口（ Ría de Arousa）、蓬特韦德拉河口（Ría de Pontevedra）和维戈河口（Ría de Vigo），在这里，陆地沿着加利西亚西南海岸延伸到大西洋，像张开的手指一样。
阿尔巴利诺的蓬勃发展
下海湾全年气温适中，有海洋薄雾和大雾天气。为了让葡萄能完全成熟，葡萄藤种植在高处。这样可以让微风穿过葡萄藤，最大限度地空气循环，防止霉变。传统上，葡萄藤被间隔宽阔地排列在花岗岩制成的棚架上。大多数葡萄藤都会在一种高达7英尺的铁丝棚架上进行培育，这种棚架被称为“藤蔓”（parra）。一些葡萄园正在取代传统的“藤曼”树冠，使用一种叫做葡萄藤格架（espaldera）的培育系统。当成熟的葡萄准备采收时，许多采摘者站在葡萄箱上采摘葡萄。
这里99%的葡萄酒都是白葡萄酒，其中绝大多数以阿尔巴利诺为基础，其他用于混酿的白葡萄品种有特雷萨杜拉（Treixadura）、格德约（Godello）、白罗雷拉（Loureira blanca）、白凯诺（Caiño blanca）和特浓清（Torrontés）。加利西亚的葡萄以土地品种为特色；一些主要的红葡萄包括黑凯诺（Caiño tinto）、索乌桑（Sousón）、门西亚（Mencía）、艾斯帕德罗（Espadeiro）、 红罗雷拉（Loureira tinto）、布兰塞亚奥（Brancellao）、卡斯塔纳尔（Castañal）和多泽尔（Dozal）。
下海湾分为五个次产区，萨尔内斯峡谷（Val do Salnés）、索托迈奥尔（Soutomaior）、欧-罗萨尔（O Rosal）、特亚伯爵领地（Condado do Tea）和乌利亚河岸（Ribeira do Ulla）。 每个分区都展示了该地区的微妙多样性，拥有自己的微气候和独特的底土。葡萄酒风格因地形、靠近河流和海洋、小气候、风土、葡萄品种和不同的酿酒技术而有所不同。
下海湾皇冠上的明珠
大部分阿尔巴利诺品种都是在轻酒龄时被饮用，带有新鲜的柑橘香气，苹果、核果气息，偶尔有清新的高酸度花香。海岸附近产的葡萄酒展现出微妙的盐分或矿物质特征。这些风格的葡萄酒同当地丰富、新鲜的海鲜、贝壳类，当然还有当地的金枪鱼馅饼（bonito empanadas）搭配绝美。
隐藏的珍宝
知名度较低但惊艳的加利西亚葡萄品种是特雷萨杜拉、白罗雷拉和白凯诺，常用于同下海湾的阿尔巴利诺混酿。这些葡萄生长在里贝罗（Ribeiro），气候更温暖的内陆地区。这里富于芳香的葡萄酒带着成熟水果的特征、蜂蜜的香气、花朵香和草香。如果要探索一个有趣的区域，那应该试下里贝罗和蒙特雷依（Monterrei）的葡萄酒。最后，也同样重要的是种植在西尔河（Sil）和米尼奥（Miño）河谷陡坡上，令人叹为观止的葡萄园；萨拉克河岸“Ribeira Sacra”意为“圣河”。红葡萄品种门西亚（Mencía）是这里的王者，机器采收是不可能的，生产这种葡萄是充满爱的劳作，产量也很低。门西亚在比埃尔索（Bierzo）更为有名，那里的酿酒师劳尔•佩雷斯（Raúl Pérez）酿造的葡萄被誉为西班牙最好的。
