2022.10.26
随着降温和冷风，秋天来临了，大家都转向温暖而安慰型的食物。来自阳光明媚的西班牙的传统菜，是烹饪宝库中实现这一目标的利器，只有正宗的西班牙风味才行！
辣炸土豆
辣炸土豆也被称为“papas bravas”，是一道西班牙招牌美食。辣炸土豆非常流行，几乎所有的西班牙酒吧都提供这道菜。它是前餐中备受宠爱的一道菜肴，也是和朋友们相聚时配啤酒的美味小吃。
调味橄榄
西班牙橄榄品种丰富，您可以选择自己钟爱的品种，这是种最具风味又营养的秋季美食。几颗橄榄作为零食，是各种饮料的良伴，提振胃口、提供营养。调味西班牙橄榄是这种极品小吃的升级版，增添了额外风味，比如迷迭香、薄荷、牛至甚至辣椒！
皮奎洛甜红椒
皮奎洛甜红椒(Piquillo Peppers）在中国可以找到腌制罐装的美味产品，是一道完美开胃菜，它们味道温和又浓郁，特别适合搭配奶油奶酪、面包或饼干。在罐装之前，甜红椒先经烘烤，这使得这种标志性的西班牙罐装蔬菜散发出浓郁的烟熏风味。
炸火腿丸子
炸火腿丸子（Croquetas de Jamón）是一道西班牙招牌塔帕斯，遍及整个西班牙。这种个头小小的蘸少许面包屑、搅和白酱（béchamel）油炸的丸子，里面还包含美味西班牙火腿，塞拉诺火腿或伊比利亚火腿；另外这道美味在家里制作并不困难。丸子外皮酥脆，芯子滑腻，绝对是聚会中理想的开胃菜或下午小点心，再配上一杯啤酒或葡萄酒就更完美了。
