2023.05.23
您还在寻觅春天的鲜味吗，还是胃口已经进入夏天，盼望清爽风味了？不用再为季节转换之间吃什么合适而举棋不定了，我们这里就有一些令人垂涎的餐酒建议，将充满活力的中餐风味与西班牙葡萄酒的清新魅力结合在一起。
夫妻肺片+ 桃红加尔纳恰
用冰镇的桃红加尔纳恰（Garnacha）搭配夫妻肺片、口水鸡等川菜，麻辣川味打开夏日的胃口。桃红加尔纳恰的果香、微甜完美平衡了菜肴的辣味，而其清爽的酸度增强了四川花椒和辣椒的鲜明口味。这个令人难忘的组合，会让你的味蕾都舞动起来。
北京烤鸭 + 卡瓦酒
用北京烤鸭搭配一杯起泡的卡瓦酒，夏日的聚会立即增添高雅之气。鸭皮富于丰盛感、酥脆配上卡瓦酒清爽的气泡，一扫口中残留的油脂。菜肴的丰腴口味，配上气泡酒的微妙果香和活泼的气泡营造出令人愉悦的对比，每吃一口都快乐！
宫保鸡丁+ 格德约白葡萄酒
在享用各种宫保菜，宫保鸡丁或虾仁的辣甜酸复合口味时，可以搭配一杯富于活力的格德约（Verdejo）。这款来自卢埃达（Rueda）地区香气四溢的白葡萄酒带来了丰富的热带水果风味和一丝草本清新，让菜肴的甜、辣味更明显。这是一种令人难以抗拒的风味组合，会让你仿佛置身于阳光明媚的夏日。
咕噜肉 + 莫斯卡托酒
尝试一下经典的咕噜肉搭配一杯莫斯卡托（Moscato）葡萄酒，能让味道在你的舌尖上起舞。这款来自加泰罗尼亚的轻微起泡、甜美的葡萄酒为甜酸味的菜肴增添了活泼跳动着的花香果味。这样口味的对比让人无法拒绝。
以上这些让人胃口大开的经典中餐，配上西班牙葡萄酒，会将春夏之间最美妙的季节变得更难忘。无论是举办晚宴派对还是享受二人世界的闲适，这些搭配都能给人留下深刻的印象。让我们为美好的季节和绝妙的风味而举杯！
