教你一个西班牙厨艺秘诀：烹制索菲托酱Sofrito做为酱底，用来做蔬菜或肉类等各种炖菜。做Sofrito是各种炖菜的第一步，根据主料可以再放入不同香草、香料。索菲托酱做法请见短视频，如此简便易行的秘诀，还不来试试？
