2025.03.06
在几年的极端干旱和高温之后，2024年的西班牙将因大部分地区出现的不均匀强降雨而被铭记。这导致了一连串复杂的挑战和成就。10月下旬毁灭性的降雨在瓦伦西亚造成了悲剧性后果。在葡萄生长季节，降雨缓解了中南部葡萄园的旱情。而在北部地区，潮湿导致了真菌病，并且使得收获工作变得复杂且频繁中断。与此同时，东部地区和群岛地区继续在持续干旱的影响下苦苦挣扎。在这些多样条件下，西班牙的酿酒师展示了他们的专业才能，巧妙地应对挑战，酿造出了高质量的葡萄酒。
就产量而言，到2024年10月底，西班牙农业渔业部估计2024年的葡萄收获总量将达到3,600万公升葡萄酒和葡萄酒原汁，略高于2023年的收成。但值得注意的是，2023年是60年来收获最少的一年。事实上，2024年的产量预计比2022年4,100万公升的收成低了约12%。
卡斯蒂利亚-拉曼查的相对高产提振了总体数据，该地区的产量占今年总产量的60%，而在更“正常”的年份中占比为50%。然而，像许多地区一样，与过去十年平均水平相比，产量仍然偏低，反映了持续三年干旱的后续影响。这在许多地区普遍存在，包括如下文所述的里奥哈、加泰罗尼亚、莱万特地区（西班牙东部）以及西班牙两个群岛，收成特别少。
在品质方面，情况更为积极，许多地区报告称，相比近年的高温波动，本年葡萄酒品质更为清新和平衡。即使在像里奥哈这样受到强降雨影响的地区，通过错开收获时间，葡萄种植者还是能够挽救出最优质的葡萄。而在海拔最高和最凉爽的地区，老藤葡萄展示了它们在最艰难条件下的价值。
赫雷斯-雪莉法定产区
经过四年的干旱，赫雷斯-雪莉产区（Jerez-Xérès-Sherry DO）的葡萄园终于迎来了些许缓解，每平方米降水量达到480-550 毫升，并且夜间气温较低。受此影响，2024年共收获了6,250万公斤葡萄，相比去年增长了25%。
冈萨雷斯-比亚斯集团（Gonzalez Byass）旗下的缇欧佩佩（Tío Pepe）酒庄酿酒师评论道“经历了六年的干旱后，降雨恰逢温和夏季，使此产区的葡萄园得到了显著恢复。虽然全年降水量仍低于平均水平，但3月份的降雨在确保葡萄的数量和质量方面发挥了关键作用。此外，夏季温度适中也促进了葡萄生长周期的正常发展。”
里奥哈优质法定产区
2024年里奥哈优质法定产区（DOCa Rioja）迎来了本世纪最小的葡萄收成，总产量仅2.76亿公斤，比2023年下降了约30%，而2023年的产量本身就已经相对较低。该地区经历了极为复杂的气候条件，其中降水量大幅增加，全年总降水量达590毫米。
蒙特西洛酒庄（Bodegas Montecillo）如此描述本年度的种植周期， “我们起初面临的是前几年干旱的延续。但开花期的降雨导致葡萄果串数量比往年少。8月是自2005年以来位居第三的最热月份，几乎没有降水，直至月底才出现少量降雨。葡萄园的健康状况整体上保持良好。进入9月后，昼夜温差明显增大，这有助于酚类物质的成熟，并使果皮更加坚韧。但与此同时，里奥哈多个地区遭遇了暴雨，这使得我们必须果断采取措施，以确保葡萄的质量。最终的产品展现出适中的酒精度、鲜明的酸度以及优良的酚类成熟度。”
对于那些能够提前采收以避免裂果、腐烂的葡萄园而言，收成状况较好。澜酒庄（Bodegas LAN）位于埃布罗河湾的兰西亚诺葡萄园（Viña Lanciano），由于其多卵石土壤能够储存热量，因此采收时间比平常更早，并且成功实现了酸度与糖分的完美平衡。
同时，里奥哈-阿拉维萨产区（Rioja Alavesa）的科斯梅-帕拉西奥酒庄（Bodegas Cosme Palacio）酿酒师指出：“由于产量较低，我们的老藤葡萄成熟速度更快。”他们在葡萄完全成熟后立即采收，以避免短时间内大量降雨带来的风险，其整体状况“非常、非常好”，他们坚信高品质酒款的质量和数量都不会受到影响。
至于里奥哈东部产区，位于凯尔（Quel，里奥哈优质法定产区的东部）的凯隆酒庄（Bodegas Queirón）表示，原本希望收获一个可以媲美1994年或2001年的伟大年份，但9月初的强降雨击碎了这一期待。不过，他们也指出，高海拔和气候较凉爽的葡萄园仍然产出了优质葡萄。“我们发现今年的葡萄带有清新的花香和更为微妙、精致的香气。为了确保最佳质量，我们在分拣过程中几乎像外科医生一样精细，只挑选最坚实的葡萄粒。”
纳瓦拉地区
邻近里奥哈的纳瓦拉产区（Navarra DO）的主席大卫·帕拉西奥斯（David Palacios）形容2024年的采收季为“短暂而英勇”，葡萄种植者必须在暴雨来袭时迅速行动，抢收葡萄。今年的总产量4,300万公斤，比去年减少了1,300万公斤，但质量却堪称卓越。
位处纳瓦拉自治省，西班牙最北端的单一园（DO Pago），原产地命名保护奥塔苏单一园（Pago de Otazu PDO）评论道，9月初的降雨，加上晴朗的天气和北风，共同创造了“完美的生长条件”。采收始于霞多丽品种，他们表示，“果实紧实多汁，能够酿造出清新、充满活力的葡萄酒，并带有花香和柑橘香气。”随后采收红葡萄，其中包括贝鲁埃斯（Berués）品种，这是一种源自潘普洛纳（Pamplona）地区的本地葡萄品种。该酒庄经过多年研究成功恢复该品种，并在本年份首次进行酿造。“我们在9月底采收时正值其最佳成熟期。该品种呈现紫色调，带有红色浆果和花香气息。”
阿拉贡Aragón
博尔哈产区
今年博尔哈产区（Campo de Borja DO）的采收于8月20日从霞多丽品种开始，并于11月8日完成高海拔歌海娜（Garnacha）的采收。间歇性的降雨影响了产量，尽管最终总产量比去年增长了11%，但2,350万公斤的总收成仍比过去十年的平均水平低29%，主要是持续干旱的影响。
博尔莎酒庄（Bodegas Borsao）表示，与去年不同，今年最后几个月的气温和湿度为葡萄的成熟提供了理想条件。因此，预计今年葡萄汁糖分与酸度将达到非常好的平衡，最终酿造出的葡萄酒品质将优于往年平均水平，达到卓越水准。
卡拉塔尤德产区
尽管今年卡拉塔尤德产区（Calatayud DO）的降水量增加，但产量仍然持续偏低，正如葡萄酒大师诺雷尔·罗伯逊Norrel Robertson MW所解释的那样：“由于2024年的收成和果实数量是基于前一年葡萄藤的营养和水分供应，很多葡萄园今年葡萄产量不高。此外，阿拉贡地区许多高海拔歌海娜葡萄园也出现了不良坐果的现象。4月的霜冻导致位于里博塔（Ribota）和马努布尔斯（Manubles）山谷部分葡萄园减产了最多25%，但春季降雨确保了至少有较好生长的恢复。2024年夏季没有像2022年和2023年那样出现过度的高温和干旱，因此今年的葡萄酒将更加清新、平衡且更具陈年潜力。”
索蒙塔诺产区
位于阿拉贡北部、比利牛斯山脉山麓的索蒙塔诺产区（Somontano DO），由于春季多次霜冻和冰雹天气，以及收获期间的降雨，导致今年收成较小，比过去10年的平均水平低了20%。维尼亚斯-德尔-维罗（Viñas del Vero）酒庄的酿酒师表示：“各个葡萄园的产量水平不一，并且经历了几次降雨。白葡萄品种的成熟期有重叠，而红葡萄品种则需要更长时间才能达到最佳成熟度。葡萄园和酒庄的采收组织非常有序，再加上在降雨期间迅速作出决策，从而克服了这些挑战。因此，我们的葡萄酒比平时更加顺滑、充满活力且清新。”
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