活动 | 2025.08.14
首届"EAT SPAIN DRINK SPAIN"活动将集结中国64家精选餐厅，于2025年9月13日至26日期间共同呈现西班牙美食盛宴。这场全国性活动将展示参与餐厅的烹饪艺术，每家餐厅均推出融合西班牙优质食材与美酒的特色菜单。
"EAT SPAIN DRINK SPAIN"是一项覆盖15个国家的综合性推广活动，包含烹饪秀、品鉴会、主题菜单等丰富内容。
200余家参展企业将把纯正西班牙风味带到北京、上海、广州、深圳、成都、长沙、长春、柳州、南京、合肥、杭州、宁波、泰州、天津、温州、西安、武汉和厦门18个城市，活动场所涵盖商超、酒廊、酒店及餐厅。
值得注意的是，64家参与餐厅中有34家已获得西班牙官方认证的"Restaurants from Spain"（西班牙认证餐厅）资质。
"Restaurants from Spain"认证是对符合西班牙美食 authenticity标准的餐厅的官方认可，确保提供地道的西班牙菜肴与食材。该认证帮助全球食客在任何地方都能体验纯正西班牙风味。
上海作为本次活动参与度最高的城市，共有25家餐厅加入"EAT SPAIN DRINK SPAIN"活动。美食爱好者可在雍福会(Yong Foo Elite)、Mercadito 166、岛津屋以及Albaluz的三家分店尽享美味。上海还拥有多家"Restaurants from Spain (RFS)"认证餐厅参与，包括：Pintxos IFC、Olla、Macarena Spanish Restaurant & Bar、Tomatito、7家Brownstone Tapas Bar分店，以及Mercado 505、Pirata、3家Las Tapas分店、Vecinos Spanish Restaurant、Casa Baja和富民路Tapa Tapa。
北京站活动汇聚12家特色餐厅，包括蘭頌餐厅、EATaria、La Seine、Osteria Sole、#024和#024 Sea Strings。另有6家"Restaurants from Spain (RFS)"认证餐厅参与：Brownstone Tapas Bar北京店、Bellota、Taste Spain、Carmen和Bocata，确保提供正宗西班牙美食体验。活动媒体开幕酒会将于9月16日在RFS认证餐厅Migas Restaurant举行，西班牙官方代表及主流媒体人士将出席。
长沙美食爱好者可前往苏菲西餐厅体验西班牙风味，为当地多元美食版图增添亮点；长春仟杯Wine bar也将参与本次活动。成都的食客可在华尔兹皇后(Waltz Queen)、LaVender、莫扎特之家(Mozart House)和Sophie's等餐厅享受精选美食。成都还拥有知名RFS认证餐厅——成都盛美利亚酒店的Gran Via西班牙餐厅(Gran Meliá Chengdu)。
合肥参展餐厅包括：Marichi Restaurant、燊sHEn餐酒馆、楽馆以及Club 33 33俱乐部。柳州的食客可前往山隐餐厅(Shan Yin Restaurant)和山隐小馆(Shan Yin Bistro)品尝特色风味。南京参与餐厅包括RFS认证餐厅Brownstone Tapas Bar南京紫峰店，天津则有酒鬼幼儿园参与。
宁波由人气餐厅Hola代表参展。广州参与餐厅为RFS认证餐厅Mezomd Restaurante Español，杭州则有RFS认证餐厅Brownstone Tapas Bar杭州万象城店加盟。
深圳2家Pintxos分店与2家RFS认证的Brownstone Tapas Bar分店共同呈现西班牙美食。泰州Casa西班牙餐厅为当地食客提供美味选择。
武汉由RFS认证餐厅Hola Tapas作为代表，西安新晋RFS认证餐厅Dúo Spanish Authentic Cuisine也将亮相。厦门压轴登场的是RFS认证餐厅Ay Manuela!
"EAT SPAIN DRINK SPAIN"活动将推出专属微信小程序，实时更新参与商家信息及活动日程。未来数周，我们将通过媒体和"EAT SPAIN DRINK SPAIN"微信小程序公布完整活动方案及参与企业名单。
诚邀您共同见证首届"EAT SPAIN DRINK SPAIN"美食盛典，在中国尽享纯正西班牙的活力美味！
关于西班牙认证餐厅（RFS）
"Restaurants from Spain"（西班牙认证餐厅）认证是一项旨在支持和认可专注于西班牙美食及西班牙文化传播的餐厅项目的机制，同时确保这些餐厅的品质水准。该认证为追求高品质西班牙美食的消费者确立了质量标准与规范，也为全球希望经营西班牙餐厅的从业者提供了可参照的运营范本。所有获得"Restaurants from Spain"认证的餐厅都将秉承西班牙美食的精髓，坚持使用正宗原料、传统配方和优质食材。
该认证由西班牙贸易投资局（ICEX）牵头，联合皇家美食学院、农业部、赫雷斯雪莉酒原产地命名监管委员会（Jérez-Xérès-Sherry Wines D.O.P.）、INTERPORC、ASTUREX、西班牙葡萄酒联合会、西班牙橄榄油行业协会及REPSOL指南等与美食领域密切相关的官方机构和行业协会组成的联合委员会，经过严格评审后颁发。认证将授予那些在西班牙境外不仅能提供西班牙产品、更能呈现正宗高品质西班牙美食的餐厅，并要求其具备独特而鲜明的品牌形象。
这项需每年续审的认证将直接惠及受疫情冲击严重的酒店餐饮业（HORECA渠道），通过提升餐厅知名度、促进客流量增长来推动正宗西班牙美食的全球传播。
除认证资质外，获认证餐厅团队还将接受西班牙烹饪技艺与葡萄酒知识的专业培训，从而丰富菜单上的西班牙风味选择。同时，认证资质将帮助餐厅对接更多西班牙产品供应商，进一步促进西班牙美食美酒在全球市场的渗透。
如需了解更多信息，请联系:
西班牙驻华大使馆经济商务处
西班牙驻华大使馆
中国北京朝阳区工体南路甲一号西班牙大厦6层，100020
电话: +86 10 5879 9733
咨询活动相关事宜请联系：
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