活动 | 2025.09.23
迄今为止中国规模最大的西班牙食品饮料推广活动"饕餮西班牙"首届盛会，昨日在经西班牙官方认证的"西班牙餐厅"米家思（Migas Mercado）正式启幕。
西班牙对外贸易发展和投资局携手西班牙驻华大使馆经济商务处，诚邀80余位贵宾共赴盛宴。其中包括来自主流媒体的资深记者、知名KOL与人气网红。行政总厨Miguel Casals匠心呈现的精致Tapas盛宴，更是让所有来宾赞不绝口，沉醉于地道的西班牙风味之中。
西班牙驻华大使玛尔塔·贝坦索斯女士H.E.Ms. Marta Betanzos在欢迎辞中盛赞中西农产品贸易关系的蓬勃发展。她指出："仅2024年，西班牙农产品出口额就达750亿欧元，其中对华出口超过18.6亿欧元——这充分证明两国互信日益增强。"谈及地中海饮食作为健康与传统象征时，她特别强调猪肉制品、橄榄油、葡萄酒和新鲜水果等领域堪称"西班牙生活方式的完美代言人"。针对近期反倾销措施等挑战，大使提及新达成的出口协议，呼吁持续深化合作与市场开放。她总结道："我们希望每件抵达中国的西班牙产品都能传递信任、真实与卓越品质。"
西班牙驻华大使馆北京经济商务处一等经济商务参赞方少龙先生（Alfonso Noriega）登台介绍"饕餮西班牙"全球推广活动——该项目目前已扩展至15个国家。他宣布："本届'2025饕餮西班牙中国站'创下参与规模新纪录，已有343家企业参与首届活动。"本次活动将于9月13日至26日举行，覆盖中国17个省和4个直辖市，在零售、餐饮和线上平台推出超过265场推广活动。通过151个销售点、114家餐厅（其中35家为"西班牙餐厅”认证餐厅）以及78家西班牙生产商和中国进口企业，活动将触达40个城市。方少龙先生（Alfonso Noriega）强调："各方参与者的投入是活动成功的关键"，并邀请嘉宾通过专属微信小程序了解完整活动日程，该程序每日更新独家优惠和特别活动。
西班牙农业渔业和食品参赞阿方索·比诺先生（Alfonso Pino）强调了#SpainFoodNation推广活动的战略价值—这是与西班牙对外贸易发展和投资局（ICEX）共同推出的倡议，旨在海外市场彰显西班牙农产品的卓越品质。他指出，9月11日在上海举办的#SpainFoodNation峰会，连同开放日及一系列的葡萄酒和美食大师班，构成了此项合作的重要支柱。本次在中国启动的"饕餮西班牙"活动以其惊人规模和广泛参与度，为深化合作提供了重要契机。他特别提到今年在厦门、西安和上海举办的开放日活动，为连接西班牙生产商与中国市场发挥了关键作用。"这些活动为展示西班牙标志性产品和促进实质性商业交流提供了独特平台，"比诺先生表示。最后，他邀请嘉宾通过现场品鉴体验，感受西班牙对品质、传统与创新的不懈追求。
西班牙饕餮盛宴：Tapas西班牙小吃邂逅西班牙美酒与弗拉门戈舞蹈艺术
米家思行政总厨Miguel Casal Zapata携其团队为嘉宾精心烹制了蕴含纯正西班牙风味的佳肴。菜单包含：
- 冷切拼盘配番茄⾯包
- ⽕腿丸⼦
- 加利⻄亚⻛味饺⼦配新鲜⾦枪⻥刺身
- ⻄班⽛传统煎蛋饼
- ⽩凤尾⻥配烤茄⼦及甜椒沙拉
- 加泰罗尼亚⻛味野⽣菌菇卷
- 瓦伦⻄亚⻛味什锦饭配鸡⾁，豌⾖及洋蓟
- 加利⻄亚⻛味橙⾹奶油，鲜橙及迷迭⾹沙拉
“饕餮西班牙”合作伙伴集体亮相活动启动仪式
"饕餮西班牙"活动的参与合作伙伴悉数亮相启动仪式，在特色产品展台赞助并展示了琳琅满目的西班牙美食与佳酿。嘉宾们品鉴了由活动进口商精选的20款西班牙红葡萄酒、白葡萄酒和卡瓦起泡酒，包括瑞格尔侯爵酒庄（Marqués de Riscal）、埃斯库德罗酒庄（Bodegas Escudero）、DavidWine、埃古伦酒庄（Bogegas Eguren Ugarte）、奥塔苏酒庄（Bodegas Otazu）、原月酒庄（Dehesa de Luna）、龙腾堡有机与生物动力法葡萄酒庄（Dominio de Punctum）、Codorniu，以及里奥哈纳斯酒庄 (Bodegas Riojanas) 。
伊比利亚猪肉产业联合组织（ASICI）特邀著名切片大师娄小娟女士现场演绎顶级伊比利亚火腿的切割艺术。嘉宾们品尝到精致摆盘的火腿切片——每一片都是堪称艺术品的饕餮之作。
Campofrío与西班牙塞拉诺火腿联盟（Consorcio del Jamón Serrano Español）联袂参展，特邀中国首位认证"火腿切割大师"韩典文先生现场展演——其精妙的切割技艺吸引众多嘉宾驻足观赏。
参展企业展示了琳琅满目的西班牙特色产品，包括：伯爵（橄榄油与食醋）、Ecovinal（食醋）、Idilia Foods（高乐高）、京东与堂吉诃德（橄榄油与伊比利亚火腿）、Aceites Pons（橄榄油）、Torremar（腌渍食品）、Bernal（橄榄）以及Oleaostepa（橄榄油）。参与的酒庄包括： Bodegas Murviedro、埃斯库德罗酒庄（Bodegas Escudero）、奥塔苏酒庄（Otazu）、拉 普里西马酒庄（Bodegas La Purisima），以及Baisheng Iberia则推出了一系列精选葡萄酒。
当晚的高光时刻当属Vega（崔励诺）女士领衔的弗拉门戈表演。这位才华横溢的舞者出生于宁波，毕业于上海戏剧学院，2010至2015年间曾在西班牙塞维利亚顶级弗拉门戈学院深造，并担任领舞数年。她的艺术之旅得到西班牙多位国宝级弗拉门戈大师的亲传指导。激情四射的弗拉门戈歌舞将这场盛宴升华成为真正的"西班牙生活方式体验"。
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关于西班牙认证餐厅（RFS）
"Restaurants from Spain"（西班牙认证餐厅）认证是一项旨在支持和认可专注于西班牙美食及西班牙文化传播的餐厅项目的机制，同时确保这些餐厅的品质水准。该认证为追求高品质西班牙美食的消费者确立了质量标准与规范，也为全球希望经营西班牙餐厅的从业者提供了可参照的运营范本。所有获得"Restaurants from Spain"认证的餐厅都将秉承西班牙美食的精髓，坚持使用正宗原料、传统配方和优质食材。
该认证由西班牙贸易投资局（ICEX）牵头，联合皇家美食学院、农业部、赫雷斯雪莉酒原产地命名监管委员会（Jérez-Xérès-Sherry Wines D.O.P.）、INTERPORC、ASTUREX、西班牙葡萄酒联合会、西班牙橄榄油行业协会及REPSOL指南等与美食领域密切相关的官方机构和行业协会组成的联合委员会，经过严格评审后颁发。认证将授予那些在西班牙境外不仅能提供西班牙产品、更能呈现正宗高品质西班牙美食的餐厅，并要求其具备独特而鲜明的品牌形象。
这项需每年续审的认证将直接惠及受疫情冲击严重的酒店餐饮业（HORECA渠道），通过提升餐厅知名度、促进客流量增长来推动正宗西班牙美食的全球传播。
除认证资质外，获认证餐厅团队还将接受西班牙烹饪技艺与葡萄酒知识的专业培训，从而丰富菜单上的西班牙风味选择。同时，认证资质将帮助餐厅对接更多西班牙产品供应商，进一步促进西班牙美食美酒在全球市场的渗透。
如需了解更多信息，请联系:
西班牙驻华大使馆经济商务处
西班牙驻华大使馆
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