2022.07.26
你的厨房里此刻可能静静地放着一瓶橄榄油，你有想过它从何而来吗？橄榄园不仅是种植、出产的场所，也是一个具有生物多样性、高度独特的生态系统。
几千年来，橄榄树一直与地中海文化遗产和地中海景观交织在一起。地中海地区大约有500 万公顷橄榄园，西班牙拥有其中50%略多；仅西班牙的安达卢西亚就有150万公顷专门用于橄榄种植。
多年来，橄榄园的生物多样性令人担忧地明显下降；为了扭转这种局面，“盎然生机橄榄林”(LIFE Olivares Vivos)项目诞生了。
项目源起
西班牙橄榄园在1980年代末开始受到环境危机的影响。那个时期的政策不幸地导致橄榄园的生物多样性急剧下降，油类的大量生产将橄榄园推到了在经济、社会和环境方面不可持续的地步。
据专家介绍，环保主义者和科学家们很担忧，希望为全欧洲最重要的作物之一恢复生物多样性。他们也认识到，没有盈利能力就没有可持续性，因此将橄榄园的生物多样性与其盈利能力联系起来很重要。考虑到这一点，“盎然生机橄榄林”项目的创建是为了解决橄榄园的环境和经济问题，并在消费者的参下找到解决方案。
项目组织
“盎然生机橄榄林”旨在建立并认证一种可盈利的橄榄种植模式，并与生物多样性保护相兼容，允许生产经过质量认证的特级初榨橄榄油。带有“盎然生机橄榄林”标志的橄榄油来自显著增加了动植物多样性的橄榄林，并有科研保证证明这一点。
这个机制包括管理草本植物的覆盖、种植当地灌木和草本物种以及开发功能元素（例如鸟屋、池塘、喷泉）等行动，为动物提供庇护所。
确定该机制有效性的方法如下：在安达卢西亚的20个橄榄园中，实施旨在恢复动、植物群的橄榄种植模式，同时选择了另外20个橄榄园并保持不变。取样的橄榄林是使用科学标准选择的，以确保能代表所有类型的橄榄。在一年的时间里检测了这40个橄榄园的生物多样性，在这个振兴计划完成后，再次检测所有橄榄园的生物多样性，观察是否有明显的差异。
乐观的数据结果
一方面橄榄园确实是生物多样性的重要避难所。另一方面，不同的橄榄园之间的动植物群存在巨大差异，有些橄榄园的数据达到其他橄榄园的两倍。好消息是橄榄园的生物多样性可以很容易地恢复，项目参与者们都知道如何做。
尽管橄榄园的恢复潜力是已知的，在短短几年内就取得了显著进展以及大量动、植物群得以恢复还是很有趣的发现。此外，所有这些努力都有助于设计“盎然生机橄榄林”的项目规范，该规范确立了增加每类橄榄园多样性的要求，并确保从橄榄园到消费者整个链条的可追溯性。
西班牙橄榄油的附加价值
为了增加橄榄油的吸引力并充分展示出产它们的壮美橄榄园，项目旨在提高人们对橄榄园这种其非凡文化遗产和其附加值的认识，同时努力恢复橄榄园的生物多样性。
参与该项目的橄榄园所生产的橄榄油已经出口到50多个国家，现在有450个橄榄种植户希望获得“盎然生机橄榄林”认证。项目预期更多的橄榄园的生物多样性得到恢复，“盎然生机橄榄林”能够将其足迹扩展到世界各地。
