2022.05.13
穆尔西亚位于西班牙东南部的地中海沿岸，气候适宜种植出色的水果和蔬菜。但穆尔西亚的出产还远不止这些……
这个地区被称为欧洲的花园，因其肥沃的土地上种植着种类和数量都很丰富的水果、蔬菜。今天，它仍然出口许多与地中海饮食和健康饮食息息相关的主要产品，黄瓜、西葫芦、西红柿、生菜、茄子、朝鲜蓟、西兰花……这些产品每天从穆尔西亚运往许多欧洲市场和其他大陆，有新鲜也有罐装的。
西班牙的穆尔西亚，每年有300多天的日照，也出产其他美食。包括其美味的山羊奶酪，以及原产地名称保护奶酪，如穆尔西亚奶酪（Queso de Murcia）和穆尔西亚红酒奶酪（Queso de Murcia al Vino）。其著名的卡拉斯帕拉（Calasparra）水稻种植具有重要环境意义的地区，符合可持续发展耕作要求。穆尔西亚也是坚果、胡米亚（Jumilla）梨等水果及传统冷盘的重要出产地，以及该地区具有2000年传统的精选产品—腌鱼，比如金枪鱼腰肉干（mojama）和金枪鱼鱼子（hueva）。
穆尔西亚也是世界上柠檬和葡萄柚的主要生产地和出口地之一；西班牙最传统的香料之一熏红椒粉（pimentón）在较远内陆生产。葡萄酒爱好者会赞赏胡米亚产区（DO Jumilla）、耶克拉（DO Yecla）和布亚斯产区（DO Bullas）的优质葡萄酒，此地主要的红葡萄品种是莫纳斯特雷尔（Monastrell）。
如果您想了解更多关于西班牙美食、美酒的信息，请关注我们的官方微信公众号“西班牙美食美酒FWS”，那里还有更多活动相关信息。
