2023.04.27
四月节（Feria de Abril）是西班牙最大的充满灯光、绚烂色彩和美食的节日之一，不仅在塞维利亚，在世界许多地方都会庆祝。让我们来看看从一个马匹交易会演变而来的四月节是怎样的。
西班牙南部安达卢西亚的塞维利亚（Seville），以其历史、艺术、音乐和烹饪文化而闻名。塞维利亚市社交生活中的亮点就是“Feria de Abril四月节”。现在已经是西班牙最受欢迎的节日之一，甚至让庆祝这个节日成为了全世界对塞维利亚的致意。
四月节最初是发端于1846年的一个马匹和牲畜的交易会，但之后发展成为一个庆祝有关安达卢西亚的一切的节日，而且不仅仅是在塞维利亚，西班牙各地城市每年都会庆祝自己的“四月节”，复制弗拉门戈服饰风格和美食。那么去参加这个节日庆祝会发现什么特别的哪？
四月节最初是发端于1846年的一个马匹和牲畜的交易会，但之后发展成为一个庆祝有关安达卢西亚的一切的节日，而且不仅仅是在塞维利亚，西班牙各地城市每年都会庆祝自己的
“四月节”，复制弗拉门戈风格服饰和美食。那么去参加庆祝这个节日会发现什么特别的哪？
- 这是个为期一周的庆祝活动，从亮灯（alumbrao）之夜开始，用灯笼和装饰物照亮主要街道和游乐场地。从这时起节日庆祝就启动了。
- 以各种组织或家庭为单位布设的节日摊位或帐篷（casetas），他们各自的食物、美酒和音乐是节日的一个特色。大多数帐篷都是私人的，只对自己的家庭成员、组织会员开放，或邀请客人参加，这使得某个帐篷的庆祝邀请如同热门演出的门票，尤其是你可以在这里吃喝到清晨。
- 品尝塞维利亚炸鱼（pescaíto frito），就是裹上面炸的小鱼，或其他裹面粉炸的海鲜，是四月节集市的必选项。这些食物是亮灯仪式前的晚餐中的主角。
- 畅饮曼萨尼亚（Manzanilla）雪莉酒，并非官方指定酒饮，但在四月节最受欢迎。每年仅在塞维利亚，至少要喝掉150万瓶曼萨尼亚雪莉酒，菲诺（Fino）雪莉酒紧随其后。
- 由于塞维利亚有着深厚的同马相关的历史，这期间会出现很多盛装的马匹和马车。
- 弗拉门戈表演是理所当然的，参与四月节的女士们（doñas）和名媛们都穿戴着传统的塞维利亚服饰，此时盛装起来才是王道。
四月节的特别之处就是塞维利亚精神的华彩和绚丽，展示出了一个鲜活的形象，让我们了解到这个安达卢西亚首府仍然保持的底蕴、禀赋和传统。所以，如果您有幸得到一个小帐篷的邀请，一定要去参加！
