2023.08.04
野餐是享受大自然的美好体验。以下这些来自西班牙的即食美食特别符合“小而美”的法则，将让您的户外美食体验尽善尽美！所以要提升野餐体验，没有比西班牙的美妙风味更合适的了。
在这篇文章中，我们用4大类美食创造出令人难忘的西班牙主题野餐，绝对能够让你的味蕾兴奋起来。更妙的是，所有这些标志性的即食美食都有小包装的，把它们放入野餐篮是非常简便的。
经典西班牙美食
第一款不可或缺的美食是西班牙土豆薄饼（tortilla de patata）。这道经典菜肴由鸡蛋、土豆和洋葱制成，在室温下非常美味，也有制成即食的小包装的。一片土豆煎蛋饼，或许再配上一块恰巴塔（chapata）面包，这就足够让你享受这道传统美食了。
橡果饲养伊比利亚火腿是另一个野餐必备品。通常会切成纸一样薄的片，并分层单独包装，非常容易携带，它的入口即化的质感和精致风味总是大受欢迎。
没有一些美味的奶酪，怎么能算是西班牙野餐哪，一定要带上一个外出用的熟食板，用奶酪搭配伊比利亚火腿，首选是西班牙标志性的原产地名称保护凯撒蛋糕奶酪（PDO Torta del Casar）奶酪！
清爽素食
如果天气特别炎热，清爽的西班牙冷菜汤（gazpacho）一定会是你美食新发现的一部分。这道经冷藏的蔬菜汤低卡、健康、纯素还无麸质，会是野餐中的优选。西班牙冷菜汤除了传统口味外，还有制成不同口味的罐装产品，比如橙子芒果口味，或者鳄梨、苹果和罗勒口味。真是夏日野餐的完美之选！
蔬菜还可以烤蔬菜盘（escalivada）的形式再次出现在你的野餐中。这个典型菜式源自加泰罗尼亚，烤的红甜椒、茄子和洋葱等蔬菜，让野餐变得更为轻食。
美味肉酱
你的野餐篮中很可能已经放上了一条现烤的法棍面包，那么抹上一些肉酱会是一个很棒的野餐补充。西班牙食品厂商生产不同类型的罐装肉酱，比如用红椒粉（pimentón）调味的腌猪腰肉奶油肉酱，或来自埃斯特雷马杜拉的伊比利亚土豆肠（patatera ibérica）奶油肉酱。
醋浸及腌渍品
西班牙橄榄是西班牙烹饪的典型食材，没有橄榄的野餐是不完整的。橄榄的咸鲜、酸辣、微苦风味使其成为必备美食。而且通常以小罐包装，便于携带。有的厂商产品风味独特，比如一款辛辣的填上墨西哥辣椒（jalapeños）的橄榄被评为2021年度风味，也有的厂商提供更传统的选择，比如凤尾鱼填馅曼萨尼亚（Manzanilla）橄榄。
橄榄的表亲，腌菜串（banderilla），也应该在你的野餐中现身。不少厂商生产的醋味腌菜串会将珍珠洋葱、小酸黄瓜、橄榄、甜椒片和辣椒串成串，装进小玻璃罐或塑料盒中，非常适合外带食用。
用罐装海产将海洋风味带到陆地上，这是西班牙美食的特色之一。加利西亚的一些公司提供一系列丰富的产品，包括新鲜扇贝、蛏子、墨鱼和章鱼，以及精美的罐装海胆，以及文蛤、蚌、鲍鱼、沙丁鱼和蛤蜊。
完美葡萄酒搭配
外出游玩的一天里，你需要准备一些解渴的酒饮，别忘了带上一瓶葡萄酒或起泡酒。来自里奥哈优质法定产区（Rioja DOCa）、卡瓦产区（Cava DO）、卢埃达产区（Rueda DO）或佩内德斯产区（Penedès DO）等地区丰富选择的西班牙葡萄酒，是与以上野餐食物的完美搭配！
