西班牙土豆薄饼，终极美味的西班牙塔帕斯

这一道由土豆、鸡蛋、盐和橄榄油制成的诱人的黄金色美食，土豆薄饼(pincho de tortilla)即是便捷的小吃，也是简餐或是早餐的完美选择。 

这该算是西班牙酒吧和咖啡馆里最流行的一种塔帕斯了，土豆薄饼是一种西班牙煎蛋卷，里面的鸡蛋通常未熟透，所以它是吃起来口感滑腻、诱人。可以在一天中的任何时候享用，想象一下在繁忙的工作日它会是怎样的令人欣慰的早餐或小吃，所以土豆薄饼不仅仅是一顿饭、一份零食或一种款待自己的美食，它还是一种文化图腾。