2022.11.30
多样、精巧的塔帕斯恐怕是西班牙最为美名外扬的美食，也形成了西班牙独特的前餐饮食方式。其实还有很多西班牙美食同样惊艳、令人垂涎，比如西班牙的经典甜品！
甜食是西班牙文化和美食的重要组成部分，每个地区都有自己独特的“甜味”。收集西班牙各地甜食传统可以整理出无数的原创食谱，别说可以适合各季、每个月，就是每天吃都相宜。这些令人着迷的甜品都别具西班牙风味，今天让我们来一探这个甜美的世界。
加泰罗尼亚焦糖布丁Crema Catalana
这是最著名的西班牙甜点之一，与焦糖布丁（crème brûlée）有相似之处。是一种蛋黄奶油冻，上面覆盖着脆脆的焦糖，盛在浅陶碗中。这种甜品诞生于加泰罗尼亚，在整个西班牙都很受欢迎。它独特的风味和香气深受西班牙人的喜爱，以至于许多品牌的利口酒和冰淇淋都推出了“加泰罗尼亚焦糖布丁”口味的产品。
西班牙油条Churros
西班牙的经典早餐是西班牙油条（Churros）蘸浓稠热巧克力，西班牙油条是做成长条型的炸面团，上面撒上糖或少许肉桂。尽管油条是一种受欢迎的早餐，但您可以在一天中的任何时间享用它，在西班牙，街头小贩、餐厅和咖啡馆全天候 24 小时提供油条。
橄榄油薄甜饼Tarta de Aceite
橄榄油实在是西班牙美食和烹饪的基础之一，常见到甚至有用特级初榨橄榄油（EVOO）制作的薄甜饼。这种丰润可口的甜食制作起来非常简单，主要成分就是橄榄油，这使得比黄油做法的更有营养。在西班牙咖啡馆里吃橄榄油薄甜饼真是一种享受。
大米布丁Arroz Con Leche
这是种美味的乳白色大米布丁（Arroz Con Leche），热食、冷食皆宜，具体取决于地区和季节。在寒冷的冬日大米布丁温暖而适口，在炎热的夏日午后它是清爽而健朗的，这种适用广泛的甜品全年都受西班牙人的钟爱。大米布丁有原味的，也有带肉桂或带类似于加泰罗尼亚焦糖布丁的糖皮的，具体取决于您想要的甜度。
圣地亚哥蛋糕Tarta De Santiago
圣地亚哥蛋糕（Tarta de Santiago）是种美味、香甜、丰润的杏仁蛋糕，诞生于西班牙加利西亚，具体来说是圣地亚哥-德孔波斯特拉镇（Santiago de Compostela）。这种蛋糕很薄，由于含有大量杏仁馅料，非常有营养且风味温和。蛋糕上面通常会放上些浆果并撒上糖粉。
