金子般美妙的葡萄酒

现在声名正隆的西班牙葡萄酒产区之一是加利西亚地区有“黄金谷”之称的瓦尔德奥拉斯（Valdeorras），近年来才真正抓住了葡萄酒爱好者及侍酒师的心，其独特的葡萄品种与该国其他更知名的葡萄酒产区一样迷人。

坐落在加利西亚东南部的希尔河沿岸，位于萨克拉河岸（DO’s Ribeira Sacra）和比埃尔索产区（DO Bierzo）之间的就是瓦尔德奥拉斯产区；这个西班牙安静的角落，和邻近的葡萄种植区一样多雨，但处在内陆90英里处会受到更多保护，不受大西洋的影响，而大西洋的影响定义了下海湾产区（DO Rías Baixas）的区域。这里主要是大陆气候，有冷冬和暖夏，而以多雨潮湿著称的地区同时也令人惊讶地阳光充足。冲积土壤和占主导的板岩都对排水和保温有帮助，另外也为这个葡萄酒地区增加重要的无机元素。古罗马时期的金矿已成往事，瓦尔德奥拉斯产区现在是整个西班牙和欧洲大部分地区最大的板岩产地。