夏日精选西班牙葡萄酒

夏日享葡萄酒的注意事项

冰镇葡萄酒更像是夏天的代名词，但这并不一定总与白葡萄酒有关。确实许多西班牙红葡萄酒酒体丰满，但也有些酒体较轻的红葡萄酒可以经冷藏，酒精和单宁含量较低可略加冷藏。例如，来自加泰罗尼亚的巴尔贝拉河谷产区（Conca de Barberà DO）的查帕（Trepat）或加纳查（Garnatxa）品种的混酿酒，充满了红色水果的味道。经验上来讲，红葡萄酒的饮用温度应在15摄氏度左右（低于室温），而白葡萄酒至桃红葡萄酒的饮用温度应在10摄氏度左右。适宜温度取决于葡萄酒的风格和葡萄类型。如果有疑问，请务必阅读标签。

夏日西班牙葡萄酒的终极之选

卡瓦酒

卡瓦酒气泡非常清爽，酒精含量较低。无论是轻酒龄卡瓦酒、珍藏级（reserva）卡瓦还是特级珍藏（gran reserva）卡瓦，这种来自卡瓦产区（DO Cava）的典型干型西班牙起泡酒应该冷藏后饮用，是一款美妙的夏日酒饮。

雪莉酒

菲诺（Fino）和曼萨尼亚（Manzanilla）雪莉酒不甜，经冷藏享用是完美的夏日清爽之选！ 大多数人倾向于将雪莉酒想象成一种甜甜的酒，但在西班牙，这些较干的、经过冷藏的雪莉酒通常在晚餐前的傍晚时分享用。