西班牙奶酪盘的艺术

2022.08.01

美食国度西班牙拥有丰富、独特的历史和饮食文化背景，造就了种类繁多的美味。西班牙食材不仅创造出了经典西班牙菜肴、与地中海菜肴相配，还可以搭配传统中餐，创造融合菜肴。

奶酪风味独特、营养丰富，近年来得到越来越多中国消费者的赏识，大家也渐渐熟悉了奶酪的一般吃法。这里要谈的是享用西班牙奶酪的一个传统方式，奶酪盘。无论准备还是和朋友一起享用美味奶酪盘，都能对异彩纷呈的西班牙生活方式领略一番。正宗的西班牙奶酪盘，其实还包括腌制肉类、橄榄、水果、坚果和蜂蜜，另有饼干、面包乃至葡萄酒相配。这些美食同西班牙奶酪相得益彰，将奶酪的美味推至新的味觉层次。