与来自西班牙的糖果巨星——西班牙杏仁糖共度甜蜜圣诞

2023.01.04

杏仁糖Turrón是西班牙圣诞节的象征性甜食，是主要以烤杏仁、糖和蜂蜜、蛋清制成，味道甜美，有淡淡香草和烟熏的风味，以及来自烤杏仁的优雅木香。

杏仁糖品种多样，从软而耐嚼到硬而脆的，再到添加巧克力、焦糖等各种风味的，以及赤霞珠、啤酒甚至奶酪等创新口味的。有两种受地理标志保护（PGI）的代表性产品，软质的基霍纳杏仁糖(Turrón de Jijona PGI）和硬质的阿利坎特杏仁糖(Turrón de AlicantePGI)。
西班牙有在圣诞节时送礼篮的习俗，满满地装上各种西班牙美食美酒，杏仁糖是其中必选项，一定还会有一瓶美酒。