西班牙领跑有机农业食品业

2023.03.02

近年来“有机”一直是长盛不衰的话题，涉及各类产品乃至生活方式，有机概念总是不断地拓宽市场、增长需求。

近年来“有机”一直是长盛不衰的话题，涉及各类产品乃至生活方式，有机概念总是不断地拓宽市场、增长需求。美食大国西班牙同时也是有机农业大国，有机农业生产面积在欧盟排名第一，全球排名第四，近年来还在不断发展，2021 年西班牙用于有机生产的面积达到 263 万公顷，占总农业生产面积的 10% 以上。有机农业食品的不断增长，不仅是源于消费者对安全、优质同时保持环境友好的产品的渴望，也源于生产者在此方面进行的投入和创新，本文将对西班牙有机农业食品的一些亮点领域进行介绍，揭示西班牙代表性美食产品的生产者在此方面所做的努力。