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    活动 | 2024.08.02

    西班牙美食美酒学院-2024年西班牙葡萄酒课程启动在即

    西班牙的酿酒传统可以追溯到古罗马,今天的西班牙是全球第三大葡萄酒生产国,是全球葡萄酒出口、有机葡萄园种植的领先者。目前中国消费者对西班牙葡萄酒的了解同真实情况尚存偏差,为向中国的葡萄酒业界人士、消费者系统地传递西班牙葡萄酒知识,让专业人士深度理解西班牙葡萄酒,了解现今西班牙葡萄酒行业的起源和发展方向, ICEX(西班牙对外贸易发展和投资局)发起了西班牙葡萄酒教育项目。课程专注于从西班牙本土葡萄品种的角度,来介绍西班牙葡萄酒的基本风格,还特别关注葡萄酒同地区性美食的配搭。
  • 活动
    活动 | 2024.07.18

    ICEX带队探访西班牙产区与名庄-西班牙葡萄酒认证讲师课程之游学篇

    申请 SWE(西班牙葡萄酒认证讲师)的学员们去西班牙游学了! 十位 SWE申请者于6月23 日 - 7月3日在ICEX(西班牙对外贸易发展和投资局)官方安排下,探访了西班牙 数个 产区以及 多 家名庄。葡萄酒专业学习的 特殊 性在于体验 与 实践,所以此行机会弥足珍贵, 同 ICEX相关负责人的会谈、 由庄主们接待并讲解各家珍藏 等行程都是非常难得和独特的经验,尤其是访问了西班牙顶级名庄 Vega Sicilia ,让此行非比寻常。相信此行各位成员的收获丰盛 , 也 为各自的葡萄酒职业生涯写下了重要的一笔。
  • 活动
    活动 | 2024.06.28

    第17届#SpainFoodNation开放日 - 已在长沙成功举办三届

    6 月 20 日,由西班牙对外贸易发展和投资局( ICEX ),以及西班牙农业渔业和食品部( MAPA )共同举办的第 17 届 #Spain Food Nation 开放日在长沙举行,这是继 2021 年和 2022 年之后的在长沙举办的第三届开放日。 19 家西班牙参展商从 6 月 18 日在重庆成功举办的开放日活动中直接赶来,参展产品包括葡萄酒和烈酒、橄榄油、伊比利亚火腿、醋、罐装 / 瓶装蔬菜、鹰嘴豆、豆类、辣椒、芦笋、香肠、曼彻格羊奶酪和伊比利亚猪肉。长沙吸引了 400 多名来访者参观包括专业人士和消费爱好者。
  • 活动
    活动 | 2024.06.25

    2024“西班牙餐厅”认证颁奖典礼于上海隆重举办,这8家餐厅非吃不可!

    (本文转自橄榄画报公众号) 西班牙,这个位于欧洲西南部的国家,以其独特的文化、丰富的历史和热情的人民而闻名。这里有着美丽的海滩、迷人的城市和壮丽的自然风光。然而,除了令人叹为观止的景观外,西班牙还以美食闻名于世。西班牙的美食种类繁多,各具特色。西班牙火腿是西班牙的传统美食之一,色泽鲜艳、口感鲜美,需要经过长时间的腌制和风干,才能呈现出那独特的风味。塔帕斯( Tapas)是一种非常受欢迎的小吃,这种小巧精致的菜肴通常搭配酒水一起食用。此外,还有著名的西班牙油条(Churros),蘸上巧克力酱或者糖粉,甜而不腻,让人回味无穷。

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