比尼萨莱姆-马约卡原产地名称保护

比尼萨莱姆是巴利阿里群岛的第一个法定产区，于1990年获得批准成立。它的名字来自种植区中最大的城镇Binissalem，位于马约卡岛的中心位置。

这个地区的葡萄酒具有鲜明的特色和卓越的品质，这要归功于酿造所使用的本地葡萄品种。如今，与近期从国外引进的葡萄品种进行混酿的现代派葡萄酒也很成功。 

本土的黑曼托葡萄已经显示出巨大的陈酿潜力，这表明该地区未来可能会生产出伟大的葡萄酒。该法定产区的葡萄酒庄如今已配备了最先进的技术设备。
 

管理委员会

比尼萨莱姆-马约卡原产地名称保护管理委员会
Celler del Rei, 9, nº1
07350 Binissalem
Islas Baleares
Tel.: +34 971 51 21 91
info@binissalemdo.com
www.binissalemdo.com

资料来源

- 西班牙农业部

- 比尼萨莱姆-马约卡原产地名称保护管理委员会

整体而言，它们是按照“château”理念经营的家族企业 - 即葡萄园和酒庄是一个整体。