恩波尔达原产地名称保护

恩波尔达的酒农与酿酒师已将目光投向了更健康的葡萄藤克隆种及新型发酵技术。因此，该产区有望成为高品质葡萄酒的生产者

尽管这里传统以来都是以合作社酿酒为主的地区，新的小规模家族酒庄，通常在年轻酿酒师的指导下，如雨后春笋般涌现出来。他们对酿酒方法做出创新。传统甜型自然葡萄酒一直是这里的特色，正如边境另一端的法国；但如今酒庄们因为酿造的现代年轻红葡萄酒而赢得认可。
 

管理委员会

恩波尔达原产地名称保护管理委员会
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17600 Figueres
Girona
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www.doemporda.com

资料来源

- 西班牙农业部

- 恩波尔达原产地名称保护管理委员会

传统甜型自然葡萄酒一直是这里的特色，正如边境另一端的法国；但如今酒庄们因为酿造的现代年轻红葡萄酒而赢得认可。