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2025.09.09
葡萄酒大师解析老藤真相
老藤不仅是时间的见证者,更是连接数代人与土地、美酒的活着的遗产。在快节奏的当今,它们缓慢的成熟旅程提醒着我们,真正的卓越需要耐心与敬畏。然而,老藤在葡萄酒品质中扮演的真实角色是什么?年龄是品质的保证,还是仅仅是个幻象?
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2025.08.19
星级大厨分享-西班牙式烧烤的九大秘诀
暑气略缓秋风渐起,正式开始了贴秋膘的时节。选一个晴朗飒爽的下午,亲朋相聚准备一顿烧烤,正是应景的美味。西班牙烹饪声名远播,西班牙式烧烤也是其中佼佼者。以下就是FWS采访西班牙名厨,带来西班牙式烧烤的秘诀,帮助您做出专业级的烧烤。
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2025.07.24
西班牙特级初榨橄榄油领跑EVOOLEUM榜单,七款产品位列十强
西班牙以生产高品质特级初榨橄榄油而闻名,最近的EVOOLEUM(世界顶级100种特级初榨橄榄油)颁奖典礼,以及其2025年特级初榨橄榄油指南的发布进一步证明了西班牙在此领域的完全主导地位。根据EVOOLEUM的评选,...
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新闻与活动
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2025.09.30
尽享「饕餮西班牙」 认证西班牙餐厅推出特别活动
35家餐厅参与到了「饕餮西班牙」中国推广活动,呈现一系列精彩纷呈的西班牙美食美酒盛宴,西班牙的美食风貌备受瞩目。从葡萄酒比赛到独家品鉴活动,这些活动在9月13日至26日的活动期间,为美食爱好者和行业爱好者带来丰富精彩的体验。
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2025.09.29
FWS学院西班牙葡萄酒专家课程SWS校友分享收获-续
FWS学院由ICEX(西班牙对外贸易发展和投资局)创立,设有两级西班牙葡萄酒课程,为ICEX目前在中国设立的唯一官方认证项目。一级课程为西班牙葡萄酒专家SWS(Spanish Wine Specialist)课程,课程内容为ICEX开发,并在全球组织实施。本期正在招生的SWS-3班为2025年最后一期,不要错过这个跟随葡萄酒大师,成为西班牙葡萄酒专家的机会。
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