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  • CAVA
    文章
    2022.08.10

    有机卡瓦酒之路 | 为新旅程而举杯

    西班牙对有机生产有坚定信念。根据西班牙农业、渔业和食品部的数据，西班牙有机葡萄园面积位居世界前列，占总量的26.88%。最为坚守这一承诺的产区之一是卡瓦产区（DO Cava），生产著名的西班牙起泡酒。
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  • （Palo Cortado）
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    2022.08.08

    谜一般的帕洛柯勒达多雪莉酒

    今天又是雪莉酒迷们喜爱的话题。我们之写过有过几个篇关于雪莉酒的基本风格、酿造秘技的简述，也介绍过阿蒙提亚多（Amontillado）及奶油雪莉酒的身世背景等，现在该轮到许多人认为的最复杂风格，同时备受赞誉也常存误解的帕洛柯勒达多（Palo...
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  • （Albariño）
    文章
    2022.08.05

    坎巴多斯镇的阿尔巴利诺葡萄酒节

    阿尔巴利诺（Albariño）品种葡萄酒清新爽脆，让人想起暑热尚存的夏日夜晚和海边日落……在夏天里绝对值得为它欢庆！在西班牙坎巴多斯镇（Cambados）人们正是这样做的。
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  • (solera-criaderas)
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    2022.08.01

    索莱拉和培养层，西班牙强化葡萄酒的秘器

    西班牙雪莉酒因其独特的风味和特色而享誉全球。尽管雪莉酒的独特品质是由风土和传统方面因素得来的结果，其陈化过程可说是这种强化葡萄酒最显著的特征之一；无论是氧化方式、生物方式还是两者的结合，这依赖于一种被称为索莱拉-培养层(solera-...
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  • （Mallorca）
    文章
    2022.07.25

    马略卡岛当地葡萄品种

    马略卡岛距离西班牙东海岸仅 170 公里，有大约九十万名居民。 这个数字每年夏天都会增加，超过600万游客会来到岛上。有这么大的市场需要满足，而岛上的葡萄园不到2000 公顷，难怪很难见到这个岛上产的葡萄酒，因为80%...
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  • (Castilla y León)
    文章
    2022.07.21

    杜埃罗河谷，西班牙葡萄酒之路

    该地区的官方名称是卡斯蒂利亚-莱昂(Castilla y León)，但大多数最优质的葡萄酒都来自杜埃罗河周围的葡萄园。
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  • xibanyputaojiu
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    2022.07.19

    夏日伴侣，清新西班牙葡萄酒

    西班牙拥有品类丰富的葡萄酒，有多种这样类型的葡萄酒，酒精含量较低，清爽，带有夏季水果、鲜花和香草的香气。让我们来看看这些令人赞叹的西班牙葡萄酒，一定能成为您今夏的首选。
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  • Decanter Awards
    文章
    2022.07.15

    Decanter世界葡萄酒大赛，西班牙葡萄酒获奖创记录

    享有盛誉的权威比赛“Decanter世界葡萄酒大赛（Decanter Awards）”是同类比赛中规模最大、最具影响力的。今年西班牙表现出色，夺得历史上最多的金牌数。
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  • （Cream Sherry）
    文章
    2022.07.13

    收获精华，奶油雪莉酒

    雪莉酒的世界风格多样，但没有什么比奶油雪莉酒（Cream Sherry）更能影响人们对此的第一印象的了。在这个帖子中，我们将探讨雪莉酒世界中这一最容易被误解的风格之一的兴起和重生。
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