西班牙葡萄酒知识_葡萄品种讲解

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2022.03.31

春日醺风，西班牙白葡萄酒

春天终于来临，天气和暖，太阳露面的时间长了，让我们找些轻酒体的美酒来搭配风味微妙的春季食物吧。如果你正在寻找葡萄酒来享受一个春风沉醉的晚上，无论在家，在派对上，在阳台上或在餐厅里，看看这里精心挑选的西班牙白葡萄酒清单吧，...

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2022.03.31

西班牙雪利白兰地的宜人暖意

由于是在雪利酒桶中成熟，这种高端烈酒具有许多特点。它可以直接饮用，加冰，或调制混合饮料和鸡尾酒。

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2022.03.31

传自远古的甘露，亚历山大麝香葡萄

虽然这种葡萄从藤上摘下就可以大快朵颐，或晒干制成精致的葡萄干，但古老的亚历山大麝香（ Moscatel de Alejandría）葡萄也用于酿造传统的西班牙甜葡萄酒，近年来也用于酿造干型酒和起泡酒，所有这些都证明了这种地中海葡萄的品质、...

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2022.03.18

新旧之间 | 西班牙甜品葡萄酒（2）

今天我们继续来探索西班牙甜品葡萄酒的世界，领略从阿利坎特的葡萄园，到加那利群岛斜坡上的葡萄园的出产。

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2022.03.15

新旧之间，西班牙甜品葡萄酒(一)

所有具有伟大酿酒传统的国家都有一些历史悠久的甜品葡萄酒，其中一些有着神奇般地共鸣。西班牙也不例外，在过去25年中葡萄酒世界有了巨变，其中就包括了一些低调但又令人兴奋的甜酒革命。

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2022.03.08

西班牙葡萄酒酿造业的女性潮流

在今天三月八日国际妇女节的日子里，我们介绍下在葡萄酒酿造领域中，女性为酿制精致、独一无二的西班牙葡萄酒所做出的贡献，以及如何得以让年轻一代打破既定规则的。

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2022.03.07

全球最佳酿酒师，来自西班牙的玛丽亚·巴尔加斯

你得知这个新闻了吗，全球最佳酿酒师是位西班牙人，玛丽亚·巴尔加斯（María Vargas）。这个振奋人心的消息来得正是时候，国际妇女节马上就到了。

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2022.03.04

雪利味美思酒，开胃酒的完美之选

也许没有什么比味美思酒做开胃酒更具西班牙风味的了，除非是一杯雪利酒，曼萨尼亚（Manzanilla）、阿蒙提亚多（Amontillado）或其他干型雪利酒。要是二者相结合会怎么样哪？雪利味美思酒（Vermut de Jerez），当然可以有。

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2022.02.25

查科丽酒，神奇的西班牙配餐葡萄酒

来了解下西班牙独特的查科丽（Txakoli）酒。几乎都是用本地葡萄品种白苏黎（Hondarrabi Zuri 白葡萄）及红贝尔萨（Hondarribi Beltza 红葡萄）酿制，这类型非常富于活力、低酒精度，稍微有些起泡的葡萄酒既是理想的开胃酒，又可全天饮用。

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